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Pastèque « Moscou Charleston » F1
Citrullus lanatus L.
2.04€
Sans TVA : 1.65€
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Pastèque "Moscou Charleston" F1.
Le plus précoce des hybrides à fruits ovales ! Les fruits mûrissent 80 jours après la germination. Les fruits vert foncé pèsent entre 8 et 10 kg. L'écorce est résistante, lisse et brillante. La chair est dense, juteuse et fibreuse. D'un rouge vif, elle est très appétissante et sucrée. Les fruits se transportent facilement et se conservent longtemps.
Conditions de croissance.
La pastèque apprécie la lumière et la chaleur. Sous le climat estonien, elle est cultivée à partir de jeunes plants. Les semis sont effectués fin avril.
Faites tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures. Semez 2 à 3 graines par pot de tourbe à 3 cm de profondeur un mois avant la plantation. À une température optimale de 25-30 °C, les semis lèvent en 10 à 14 jours. La croissance dure 30 à 35 jours. Plantez-les en pleine terre une fois les risques de gel passés. Placez-les à l'abri du vent froid. Le plan de plantation est de 90 x 50 cm.
Les plants sont attachés à un treillis, toutes les pousses latérales sont supprimées jusqu'à ce qu'elles atteignent 50 cm de hauteur, et les pousses suivantes sont pincées au-dessus de la première à la troisième feuille. La culture en plein air en massifs étalés est également possible. L'arrosage est modéré, surtout pendant la maturation des fruits.
Entretien : désherbage en temps opportun, fertilisation, arrosage selon les besoins.
Le plus précoce des hybrides à fruits ovales ! Les fruits mûrissent 80 jours après la germination. Les fruits vert foncé pèsent entre 8 et 10 kg. L'écorce est résistante, lisse et brillante. La chair est dense, juteuse et fibreuse. D'un rouge vif, elle est très appétissante et sucrée. Les fruits se transportent facilement et se conservent longtemps.
Conditions de croissance.
La pastèque apprécie la lumière et la chaleur. Sous le climat estonien, elle est cultivée à partir de jeunes plants. Les semis sont effectués fin avril.
Faites tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures. Semez 2 à 3 graines par pot de tourbe à 3 cm de profondeur un mois avant la plantation. À une température optimale de 25-30 °C, les semis lèvent en 10 à 14 jours. La croissance dure 30 à 35 jours. Plantez-les en pleine terre une fois les risques de gel passés. Placez-les à l'abri du vent froid. Le plan de plantation est de 90 x 50 cm.
Les plants sont attachés à un treillis, toutes les pousses latérales sont supprimées jusqu'à ce qu'elles atteignent 50 cm de hauteur, et les pousses suivantes sont pincées au-dessus de la première à la troisième feuille. La culture en plein air en massifs étalés est également possible. L'arrosage est modéré, surtout pendant la maturation des fruits.
Entretien : désherbage en temps opportun, fertilisation, arrosage selon les besoins.
* Pastèque salée.
Depuis l'Antiquité, les pastèques bénéficient d'une attention particulière, car elles sont bénéfiques contre l'anémie, les maladies du foie et l'athérosclérose. Pour une conservation de qualité, la cave doit maintenir une température uniforme de 4 °C à 5 °C. Les pastèques sont marinées dans des fûts de chêne, préalablement échaudés à l'eau bouillante. De plus, le sable de rivière doit être lavé avant la mise en couches. Un fût de 150 litres nécessite 70 kg de sable, préalablement tamisé, trempé dans l'eau pendant 24 heures, mélangé et lavé jusqu'à ce que l'eau devienne trouble. Avant la mise en couches, le sable est traité à l'eau bouillante.
Toutes les opérations de saumurage sont effectuées au sous-sol, sinon il sera impossible de déplacer le tonneau ultérieurement. Les petites pastèques (1 à 2 kg) à peau fine (variété « Ogonyok ») sont idéales pour le saumurage.
Les fruits doivent être mûrs, mais pas trop. Pour les marinades, préparez la saumure de la même manière que pour les concombres.
Les pastèques sont disposées dans un tonneau de manière à être entourées de sable de tous côtés, sans se toucher ni toucher les parois du tonneau. Pour cela, versez une couche de sable de 5 à 6 cm au fond, puis espacez les pastèques de 3 à 4 cm, recouvrez-les de sable et tassez fermement.
Déposez une couche de sable de 5 à 6 cm par-dessus et versez de la saumure sur les parois du tonneau, en veillant à ce qu'elle n'atteigne pas la couche supérieure. Cela empêchera les pastèques de remonter à la surface. Laissez un espace libre de 15 cm au-dessus du bord du tonneau.
Un disque en bois nettoyé est placé sur la couche supérieure de sable et pressé avec une pierre (pierre lavée, pas calcaire).
Ajoutez ensuite suffisamment de saumure pour que le disque soit à 5 cm en dessous de la saumure.
Lors de la conservation, veillez à ce que le niveau de saumure ne baisse pas. Dans 3 à 4 mois, vers le Nouvel An, les pastèques salées seront prêtes.
