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Pastèque « Emelya »
Pastèque "Emelya".
Variété précoce (60 à 65 jours entre la germination et la récolte des premiers fruits). La plante possède une tige de taille moyenne. Convient à la culture en serre, sous abri plastique et en pleine terre (dans les régions méridionales). Les fruits sont ronds, pesant 3 à 4 kg, à la peau fine. Leur couleur de fond est vert clair. Leur motif est constitué de fines rayures vert foncé.
La chair est blanche, granuleuse, très sucrée et juteuse, avec un fort arôme de pastèque. Sa saveur est excellente. Le rendement commercialisable est d'environ 5 kg/m². Résistante à l'anthracnose.
Variété précoce (60 à 65 jours entre la germination et la récolte des premiers fruits). La plante possède une tige de taille moyenne. Convient à la culture en serre, sous abri plastique et en pleine terre (dans les régions méridionales). Les fruits sont ronds, pesant 3 à 4 kg, à la peau fine. Leur couleur de fond est vert clair. Leur motif est constitué de fines rayures vert foncé.
La chair est blanche, granuleuse, très sucrée et juteuse, avec un fort arôme de pastèque. Sa saveur est excellente. Le rendement commercialisable est d'environ 5 kg/m². Résistante à l'anthracnose.
* La pulpe de pastèque contient de nombreuses vitamines (PP, C, D, B1, B2 et B6, ainsi que du carotène), des sels de fer, du cuivre, du phosphore, du potassium, du calcium, du zinc et de l'acide folique. Cette combinaison de vitamines et de microéléments stimule le métabolisme hépatique, améliore la composition de la bile, prévient la formation de calculs biliaires dans la vésicule biliaire et les voies biliaires, et a un effet antisclérotique.
En termes de teneur en sel de fer, la pastèque est deuxième après les épinards et les feuilles de laitue, et en termes de présence d'acide folique, elle se classe première.
La présence de lycopène dans la pastèque lui permet de combattre de nombreux types de cellules cancéreuses.
Les graines de pastèque sont tout aussi bénéfiques : elles contiennent 25 à 30 % d'huile, utilisée pour fabriquer l'huile de pastèque, dont les propriétés médicinales sont comparables à celles de l'huile d'amande et le goût à celui de l'huile d'olive. L'huile de pastèque est riche en zinc et en sélénium.
Les écorces de pastèque sont beaucoup plus riches en vitamines que la pulpe de pastèque elle-même et contiennent également de nombreux acides aminés différents.
