Укроп (семена для проращивания)

Микрозелень укропа имеет пряный укропный аромат, её часто употребляют для заправки салатов, к блюдам из овощей, мяса и рыбы.
Микрозелень – это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и других биологически активных веществ, например - каратиноидов, нейтрализующих свободные радикалы.
Пряно-перечные молодые листочки полны вкуса и аромата, богаты витаминами и минеральными веществами, которые способствуют регулированию водного обмена в организме, очищают стенки сосудов. Они добавят приятной остроты бутербродом, усилят вкус, аромат и питательную ценность салатов. Можно смешивать с листочкам других культур.
Выращивается круглый год.
Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие ёмкости. Заполните выбранную ёмкость стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределите семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпьте слоем субстрата 0,3-0,5 см. Хорошо увлажните из опрыскивателя.
Поместите ёмкость с семенами в тёплое и светлое место (от посева до уборки содержать при комнатной температуре и постоянной влажности).
При досвечивании ростки будут более сильными и содержат больше витаминов. Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары настоящих листьев. Растения аккуратно срезайте ножницами на уровне почвы. Для регулярного получения микрозелени посевы проводите каждые две недели.

* Витаминная бомба – так можно коротко охарактеризовать микрозелень укропа, выращенную даже в домашних условиях.
Добавляя проростки укропа в любые блюда, вы получите не только новые вкусовые качества, но и обогатите каждый приём пищи суточной нормой полезных веществ и витаминов.
Употреблять микрозелень укропа в свежем виде можно и саму по себе. Без термической обработки она отдаст вам 100% пользы и порадует нежным укропным вкусом.
Микрозелень укропа содержит:
- витамины: В1,B2, В4, B5, B6, B9, B12, С, Е, К, РР
- макро- и микроэлементы: железо, кальций, калий, марганец, медь, пектин, селен, фосфор, фтор, хром, цинк, насыщенные и полинасыщенные жирные кислоты, Омега-кислоты, белки, эфирные масла, фитоэкстрогены, флавоноиды.
Полезные свойства микрозелени укропа:
- улучшает аппетит, в целом положительно сказывается на работе органов пищеварения
- помогает при гастрите, коликах, дисбактериозе кишечника, тошноте
- Выводит шлаки, токсины, снимает метеоризм
- способствует снижению и нормализации давления, в том числе внутриглазного
- стабилизирует нервную систему, помогает при больших нагрузках, перенапряжении, расстройстве сна, головных болях
- укрепляет иммунитет, ускоряет выздоровление при простуде, гриппе, кашле
- способствует восстановлению функций печени и селезёнки
- рекомендуется к употреблению при анемии, аритмии и стенокардии.