Без НДС: 0.87€
Дайкон - неприхотливое растение и может расти на разных типах почвы, однако наибольшую урожайность даёт на лёгких, плодородных почвах. Подготовку почвы под культуру надо начинать ранней весной, внося перегной и минеральные удобрения.
Лучший срок посева - начало июля. Семена высевают на гряды в небольшие лунки на глубину 2-3 см, по 2-3 шт. в одну лунку с расстоянием между рядами 5 см, а между растениями в ряду - 25 см. После появления всходов и образования 2-3 настоящих листьев, растения прореживают, удаляя слабые сеянцы.
Почву под дайкон готовят по агротехнике, обычной для овощных культур, но обязательно глубоко перекапывают и хорошо разделывают. На лёгких типах почв и торфяно-дерновых или торфяно-перегнойных грунтах корнеплоды получаются более выровненными и гладкими. Однако, и на тяжёлых глинистых почвах получают неплохие результаты.
Некоторые овощеводы рекомендуют на таких почвах делать обычным ручным садовым буром ямки глубиной до метра, куда затем насыпается лёгкий плодородный грунт и сеют семена дайкона. Глубина посева семян 5-6 см. Лучшие результаты обеспечивает двухстрочный посев на грядах шириной 1-1,2 м. Расстояние между рядами 60-70 см, между растениями в ряду - 20 см.
Корнеплоды следует убирать в сухую погоду и складывать их для хранения в ящики с песком.
* Важная особенность агротехники дайкона в наших северно-европейских условиях - правильно выбранные сроки посева. Большинство сортов и гибридов хорошо удаются при посеве со второй или третьей декады июня до середины июля. В этом случае, как правило, не наблюдается стеблевания, или «цветухи», растений, сформируются крупные корнеплоды высоких вкусовых качеств. Некоторые сорта дайкона (например, сорт "Саша") можно выращивать при весенних и летних сроках посева, так как он более устойчив к преждевременному стеблеванию.
Уход за растениями дайкона во время вегетации аналогичен уходу за растениями редьки или редиса. Необходимо помнить, что дайкон достаточно требователен к соблюдению оптимальной площади питания. Поэтому после появления всходов проводят прореживание растений. Почву в междурядьях и между грядами рыхлят и пропалывают от сорняков.
Полив проводят по мере необходимости, избегая сильного переувлажнения, что может способствовать развитию слизистого бактериоза.
Против крестоцветных блошек растения опыляют древесной золой в смеси с табаком. Урожай убирают через 50-70 дней в зависимости от скороспелости сорта. Не следует передерживать корнеплоды в поле, так как тогда они перерастают, быстро теряют товарные качества и могут выбросить цветонос.
Растения выдёргивают за ботву или выступающую из почвы часть корнеплода, очищают от земли, обрезают листья. Лучше на некоторое время оставить выдернутые корнеплоды разложенными вдоль грядки, чтобы прилипшая земля подсохла и легко отделилась. На тяжёлых почвах при уборке сортов с длинными корнеплодами, глубоко погруженными в почву, можно использовать лопату или вилы.
Убранные корнеплоды хранят в подвале или холодильнике. Для предупреждения подвядания корнеплоды пересыпают песком или помещают в полиэтиленовые пакеты. Лучше хранятся корнеплоды, полученные от июльского срока посева. Температура хранения 0-5°С, относительная влажность воздуха - 80-85%.
* Как проверить всхожесть семян неизвестного срока приобретения?
В блюдце или тарелку кладут бумажную или марлевую салфетку, насыщают её водой комнатной температуры (кипячёной или водопроводной, но отстоявшейся сутки) и раскладывают часть (с десяток) проверяемых семян так, чтобы они не касались друг друга. Сверху укрывают семена такой же влажной салфеткой, помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в тёмное тёплое (не ниже +18+24°С) место (шкаф). Записывают название сорта, дату и количество разложенных семян. В последующие дни следят за тем, чтобы салфетка была постоянно влажной.
Кроме того, определяют и энергию прорастания семян - способность их к дружному прорастанию за определённое время (меньше, чем при определении всхожести).
Для определения процента всхожести и энергии прорастания семян необходимо следующее число суток после закладки в оптимальных условиях на проращивание: капуста, редис, редька, репа, горох, брюква - всхожесть 7-8 суток, энергия прорастания - 3 суток; салат, морковь - соответственно 10 и 4; перец, пастернак, сельдерей, укроп - 14 и 7; баклажан, ревень, шпинат - 14 и 5; томат - 12 и 6, свёкла столовая - 8 и 4, огурец - 8 и 3; лук - 12 и 5, петрушка - 12 и 7.
Bot.: Raphanus sativus L. (partim)
* Какие овощные культуры можно и нужно сеять в Августе?
Быстрыми темпами в огороде начинают созревать овощи, поэтому грядки освобождаются, оставаясь невостребованными до будущей весны (что весьма нецелесообразно), поскольку в конце лета можно посеять ещё много полезных культур, которые успеют дать полноценный урожай до наступления осенних холодов.
Что можно гарантированно посеять в конце лета:
Горох - культура холодостойкая, которую традиционно высевают в конце апреля - начале мая. В июне-июле собирают урожай, убирают ботву, и на этом - всё. Хотя горох можно сеять и летом: скороспелые сорта гороха созревают в течение 45-60 дней. Если вы посеете их в начале августа, то ролноценный урожай они дадут в середине сентября. И если к моменту созревания похолодает - это совсем не страшно, потому что горох выносит даже небольшие заморозки - до -6 ° С.
Горох можно посеять после огурцов или раннеспелого картофеля. Можно посадить и на грядки с томатами - на то место, где кусты по какой-то причине погибли. А ещё хорошее место для него - в посадках кукурузы, где он сможет виться по её стволам.
Рекомендуемые сорта: "Метеор", "Кабри", "Авола", "Амброзия" - сахарный горох спаржевого типа (безволокнистый стручок).
Редис.
С этим овощем та же история, что и с горохом - большинство огородников традиционно выращивает его весной. Но редис поспевает очень быстро - у ранних сортов корнеплоды созревают уже через 18-20 дней. Поэтому редиску можно посеять и в августе. А с учётом того, что эта культура весьма холодостойкая (листья выдерживают заморозки до -8 ° С), то сеять его можно до самого сентября.
Редис можно посеять после зеленных культур (листовых салатов, шпината, рукколы) или после раннего картофеля. Можно подсеять его и на занятые ещё грядки: в междурядьях томатов или фасоли корнеплоды редиса прекрасно созревают в их лёгкой тени.
Подходящие сорта для летнего посева (слабострелкующиеся): красный круглый "Йыгева 189", длинный с белым кончиком "18 дней", фиолетовый круглый "Малага", белый круглый "Снежка" и другие интересные сорта.
Дайкон.
Этот ценный корнеплод мало кто выращивает, поэтому даже сейчас он остаётся в разряде редкостей. Впрочем, это понятно: тут бы привычные корнеплоды уместить - редьку, редис. А под дайкон места обычно уже не остаётся. Но попробовать не только хочется, но и небходимо, поскольку август - самое время для экспериментов!
Ранние сорта дайкона созревают всего за 45-48 дней, и, если посеять их в начале месяца, то в середине сентября можно смело собирать урожай. И проблем с холодами не будет - культура
эта холодостойкая (взрослые растения выдерживают заморозки до -5 °С).
Ему подойдут те же освободившиеся участки, что и редису.
Подходящие сорта дайкона для позднелетнего посева: "Япана", "Ярола", Миноваси.
Огурцы.
Скорее всего наше предложение посеять огурцы в августе покажется странным, но ультраскороспелые сорта созревают в течении 35-40 дней, то есть при посеве в начале месяца они дадут урожай в первой половине сентября. А первый месяц осени часто бывает ещё теплым в нынешней климатической ситуации (если даже и случатся ранние заморозки, то растения попросту можно накрыть нетканым материалом: спанбондом, например).
Огурцы можно посеять после редиса и зеленных культур.
Сорта и гибриды для позднелетнеголетнего посева: "Адам" F1, "Дирижёр" F1, "Карлос" F1, "Эверест" F1, "Доломит" F1 и другие скороспелые огурцы из сокровищницы достижений современной селекции.
Пекинская капуста.
Этот вид капусты созревает дольше, чем редис и горох: 60-70 дней. То есть при посеве в начале августа он даст урожай в первых числах октября. И если осень наступит рано, то её также придётся укрывать нетканым агротекстильным полотном (это несложно, поэтому есть смысл посеять и её тоже).
Пекинскую капусту можно посеять после огурцов, раннего картофеля, редиса или гороха.
Пак-чой - черешковая китайская капуста.
Урожай этой холодостойкой капусты можно собирать уже через 40 дней, поэтому высевать её можно в течение всего августа.
Но учтите - нельзя сеять капусту китайскую в больших количествах, поскольку её листочки хороши, пока молодые. А потом они грубеют. Поэтому сделайте небольшую грядку, чтобы успеть собрать и съесть урожай, пока листья не огрубели. Тем более что урожай при летнем посеве у китайской капусты всегда получается выше, чем при весеннем.
Её можно посеять на место выкопанного молодого картофеля, после огурцов, редиса и гороха. А ещё можно подсеять в цветники - у неё очень красивые листья с разноцветными черешками: зелёными, белыми и даже фиолетовыми.
Сорта для летнего посева: "Cash" F1, Pac Choy .
Японская капуста.
Более известна как "салат мизуна", хотя это никакой не салат, а именно капуста - одна из её листовых разновидностей.
Капуста японская очень скороспелая - урожай созревает уже через 40 дней, поэтому сеять её можно в течение всего августа (к тому же случайных сентябрьских похолоданий она вовсе не боится).
Мизуне подойдут те же участки, что для пекинской и китайской капусты.
Зеленные культуры.
Листовые овощи, которые выращивают с целью получения свежей зелени: различные салаты, кресс-салат, полевой салат (валерианелла), горчица, рукола и пряные травы - укроп, петрушка, кориандр (кинза).
Все они обладают свойством быстро наращивать зелёную массу - урожай можно собирать уже через месяц, а то и раньше! К тому же все эти растения холодостойкие - лёгкие сентябрьские заморозки им не страшны.
Куда посеять? Этим культурам подойдёт абсолютно любой свободный участок земли...
С сортами для позднелетнего посева всё просто - годятся любые.
Внимание: при весеннем посеве семена всех этих культур всходят без проблем - в почве ещё много влаги, она напиталась ею от талых вод. К тому же весной нет сильной же ры, и земля долго остаётся влажной после полива. А вот при посеве в августе могут возникнуть проблемы: июль - самый жаркий месяц в году, почва сильно пересохшая, поэтом посевы надо будет часто поливать или накрыть их плёнкой.