Salsola soda
Tillverkare: Franchi
I paketet:10,0 g
Tillgänglighet:I lager
3.05€
Exkl moms: 2.54€
Sodaört "Agretti Roscano" - Salsola soda.
Salladskultur och sällsynt delikatess.
En opretentiös ettårig som inte kräver frekvent vattning och är lämplig för odling i alla klimatregioner. Stjälkarna grenade (40-80 cm höga).
Unga skott är rika på vitaminer och mineraler, har en pikant salt smak, de används för att förbereda originalsallader och snacks.
Sodaört är en naturlig källa till läsk, som erhålls från askan från denna växt.
Jordbruksteknik.
Sodaört är en köldbeständig, ljusälskande växt. Föredrar soliga, bördiga områden. Frön sås utan inbäddning, men med obligatorisk mulching med torv med 2-3 cm.
Fröplantor visas på 10-15:e dagen. Skötselvård består av att lossa radavstånd, vattna och gödsla.
För att få tidigare grönska är det möjligt att såga före vintern, på frusen jord (på estniska förhållanden, det här är det andra decenniet i november - början av december), med obligatorisk mulching med torv med 2-3 cm .
Gröna skärs flera gånger under säsongen och lämnar bara de nedre bladen: när en del av växten tas bort växer unga gröna tillbaka.

Eng.: Oppositeleaf Russian Thistle, Barilla plant. Suom.: Takilokki, suolayrtti. Sven.: Sodaört, Agretti Roscano. Bot. syn.: Kali soda (L.) Scop.

Recept:
Agretti sodaörtssallad med rökt lax.
Sodaört - 1 gäng (ca 300 g), rökt lax - 50 g.
Citronsaft, olivolja, salt - efter smak.
Skölj de unga skotten noggrant, bryt av rötterna och koka i saltat vatten i 3-4 minuter efter kokning. Skölj sedan omedelbart med kallt vatten.
Pressa saften från citronen. Lägg saltört i en "slide" i en salladsskål, lägg skivor av lax ovanpå, smaka av med olivolja och citronsaft.
Sodaörtssallad med sesam och purjolök.
Agretti sodaört - 1 knippe, purjolök - 1-2 stycken, olivolja - 2 matskedar, sesamolja, sesam (frön) - 2 msk. skedar, svartpeppar (malen) - efter smak.
Skär purjolöken, stek i olivolja, tillsätt den beredda saltörten, krydda med lite nymalen svartpeppar, strö lätt över vatten och täck med lock.
Värm på låg värme i 8-10 minuter. Kyla ner. Tillsätt sesamolja och sesamfrön. Blanda och servera.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!