Fröna är avsedda för att odla unga blad. Bladen har en behaglig anismak.
Mikrogröna av basilikablad är rika på vitaminer, antioxidanter, mineraler och klorofyll.
De är också högt värderade för sitt höga näringsvärde: de stärker hälsan, stimulerar matsmältningen, ämnesomsättningen och aktiverar hela kroppen.
Basilikablad är särskilt rika på vitamin E, som skyddar cellmembranen från de skadliga effekterna av fria radikaler.
Frön kan sås året runt i frölådor eller lådor med lågt polymerinnehåll - plantorna behöver ljus, värme, fluffigt och bördigt underlag.
Det har länge varit känt att grön mat har en positiv effekt på människors hälsa och skyddar kroppen från åldersrelaterade degenerativa sjukdomar.
Användningsinstruktioner.
Häll den önskade mängden i en skål med vatten i rumstemperatur och låt dem dra i 8-10 timmar.
Placera sedan fröna i din sprouter och täcker inte mer än 25 % av brickan eftersom fröna kommer att bli stora.
Ställ sproutern på en ljus plats i rumstemperatur och byt vatten 2-3 gånger om dagen.
Groddarna är klara om ca 6-10 dagar. Skär groddarna runt fröet och tvätta dem innan de äts. De håller sig i kylen i upp till en vecka (8-10 dagar).
* Vad är microgreens.
Microgreens är unga skott av grönsaker eller rotfrukter i det skede när deras första blad precis börjar komma fram.
Microgreens är inte nya grödor, men de välbekanta rädisorna, broccoli, daikon, lök, senap, etc. Endast i detta fall äts de mycket unga: 5-12 dagar efter sådd, beroende på typ av växt.
Microgreens ska inte förväxlas med groddar. Groddar är frön med knappt kläckta rötter, i vilka tillväxthormoner ännu inte har syntetiserats.
De viktigaste egenskaperna hos mikrogrönt är en hög koncentration av vitaminer och mineraler, som i genomsnitt är 5-6 gånger högre än för "vuxna" växter. Forskare har bevisat att, till exempel, i mikrokål, vid tidpunkten för aktiv tillväxt, är innehållet av vitamin E 40 gånger högre än i en mogen grönsak. Microgreens förser kroppen med många vitaminer, till exempel C, E, K, B, samt vegetabiliskt protein, kalium, kalcium, magnesium, jod, järn, antioxidanter som hämmar utvecklingen av patogen mikroflora. Matsmältningen, tack vare användningen av unga groddar, normaliseras också.
Faktum är att kroppen mycket lätt absorberar mikrogrönt, och för att få maximal nytta per dag räcker det att äta cirka 30 gram gröna skott. En sådan liten del innehåller en tillräcklig mängd vitaminer och mikroelement, vilket är nödvändigt för normalt välbefinnande.
Microgreens är populära bland människor som följer grunderna för hälsosam kost eller vill förbättra dess kvalitet. Och detta är inte förvånande, eftersom det är väldigt lätt att få maximal nytta av unga växter - sådan supermat är lätt att odla hemma. Du kan göra detta på en fönsterbräda eller på en loggia. Att odla mikrogrönt kräver inte stora material- och tidskostnader, men fördelarna som unga plantor ger kroppen är obestridliga. Att använda mikrogrönt är inte bara en trendig och populär trend som används av kockar på restauranger, det är ett alldeles underbart sätt att ge din kropp fördelar och viktiga ämnen!