Basilika "Dark Opal" microgreens

Basilika "Dark Opal" - frön för groning (mikrogröna).
Mild smak, källa till C -vitamin och järn. Det passar bra med Mozzarellaost.
Fröna är avsedda för odling av unga blad.
Mikrogröna basilikablad är rika på vitaminer, antioxidanter, mineraler och klorofyll. De är också högt värderade för sitt höga näringsvärde: de stärker hälsan, stimulerar matsmältningen, ämnesomsättningen och aktiverar hela kroppen.
Basilikabladen är särskilt rika på vitamin E, som skyddar cellmembranen från de skadliga effekterna av fria radikaler. Bladen har en lite kryddig smak.
Fröer kan sås året runt i frölådor eller lådor med lågt polymerinnehåll - plantorna behöver ljus, värme, fluffigt och bördigt underlag.
Det har länge varit känt att grön mat har en positiv effekt på människors hälsa och skyddar kroppen från åldersrelaterade degenerativa sjukdomar.

* Mikrogröna är växter som skördas och äts tidigt i tillväxten, när de utvecklar blomblad och det första paret av löv.
De kallas ofta "superfoods" eftersom de innehåller många fler vitaminer och näringsämnen än äldre växter.
I vissa fall är skillnaden flera gånger större. Dessutom är mikrogrönsaker mycket friska och välsmakande.
De är ett bra komplement till smörgåsar, sallader och många rätter. Kockar använder dem ofta för att dekorera rätter.

Växande vitaminer hemma.