Eruca sativa L.
Tillverkare: Franchi
I paketet:36,0 g
Tillgänglighet:9
2.74€
Exkl moms: 2.25€
Rucolasallat - Eruca sativa L.
Tidig mognad sort, från groning till skörd av grönska 20-25 dagar. Rosettens höjd är 15-20 cm.
Ruccola (raketsallad) är uppskattad för sin utmärkta nöt-senapssmak.
Saftiga löv är en integrerad del av olika sallader, finhackade löv används vid beredning av smörgåsar, detta är en oumbärlig kryddig sidorätt för kött- och fiskrätter.
Närvaron av en märklig kombination av eteriska oljor, vitamin C, karoten, B-vitaminer, vitamin P, såväl som mineralföreningar gör denna kultur mycket populär.
Sådd från april till augusti direkt i marken, till ett djup av 1 cm. Växten är opretentiös, avsedd för odling i öppen mark, under filmskydd, som en krukakultur på fönsterbrädan.
Produktiviteten är 1-1,3 kg/m2. Växtens unga blad är mycket saftiga, påminner om salladsblad, men skiljer sig åt i svampsmak med en lätt brinnande kryddig arom.
​​​​​De är rika på vitaminer, mineralsalter, spårämnen och andra användbara ämnen.
Förutom bladen äts stjälkarna, blommorna och till och med växtens rötter. Bladen kan ätas råa eller ångade.
Garnering förbereds av dem, läggs till sallader, soppor, kötträtter är smaksatta med dem. Och fröna och stjälkarna läggs i pickles och marinader.
De malda rucolasalladsfröna gör utmärkt senap. Växtens rot har en stark antibakteriell effekt och används för medicinska ändamål.


Põld-võõrkapsas Rukola Indau Эрука Рукола Sinappikaali Rucolasallat Senapskål Индау Руккола
Rukola Eruca sativa
Rucolasallat (Senapskål).

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!