Milliseid köögivilju võib juunis külvata.

Eesti tingimustes: milliseid köögivilju võib juunis avamaale külvata, kui õigel ajal ei õnnestunud külvata?
Juunis jõuab külvata veel vägagi palju ja saada korralikku saaki.
Milliseid köögivilju võib juunis külvata.
1. Juurviljad.
* juuni keskpaigani võib külvata peeti ja ta jõuab suureks kasvada.
* võib külvata porgandit (nii varajast kui hilist). Ta on külmakindel ja võib jääda kauaks peenrale. Juuni algul külvatud varajane porgand annab juba juuli lõpuks värsket saaki.
* juuni lõpus külvake naerist ja rõigast: roosat rõigast, mustrõigast, margelani rõigast ja daikonit (jaapani rõigas).
* kaalikas.

2. Köögiviljad.
* hernes – kogu juunikuu jooksul võib külvata suhkruherne varajasi sorte.
* aeduba (spargel ja tera) – külvata on soovitav juuni alguses.
* kurki võib avamaale külvata kogu juunikuu.
* varajasi kabatšoki sorte võib külvata vabalt kogu juunikuu.
* varajased patissoni sordid, külvatuna juunis, jõuavad enne öökülmi valmida.
* nuikapsas ja brokkoli valmivad 2 kuuga, seepärast, külvates juuni, saab juba augustis saaki.
* pekingi kapsas, paktšoi.

3. Maitseroheline ja vürtsitaimed.
* till, ehtsinep, basiilik
* erinevad lehtsalatid (peale peasalati).
* põldsalat (varianella, põldkännak).
* rukolat on parem avamaale juuni lõpus istutada, et ta ei läheks õitsema.
* jaapani kapsas ehk misuuna salat, sarnaneb rukolale.
* juunis võib alustada fenkoli külviga.
* võib külvata ka mitmeaastasi taimi nagu näiteks: meliss ja piparmünt.

Эстония: какие овощи посеять в открытый грунт в Июне, если не получилось начать посев вовремя?
В июне можно успеть посеять очень многое и получить приличный урожай.
Какие овощные культуры можно и нужно сеять в июне.
1. Корнеплоды:
* до середины июня можно сеять свёклу, и она успеет вырасти
* можно сеять морковь (как раннюю, так и позднюю). Она холодостойкая и долго остаётся на грядках. Посеянная в начале июня ранняя морковь уже к концу июля даст свежий урожай
* в конце июня посейте репу и скороспелую редьку: редька розовая, редька чёрная, редька маргеланская (лоба), дайкон (японская редька),
* брюква и турнепс.
2. Овощи:
* Горох - в течение всего июня можно сеять раннеспелые сорта сахарного горошка.
* Фасоль спаржевая и зерновая - посев желателен в начале июня.
* Огурцы можно сеять в открытый грунт весь июнь.
* Кабачки скороспелых сортов можно смело сеять весь июнь.
* Патиссоны раннеспелых сортов, посеянные в июне, успевают созреть до заморозков.
* Капуста кольраби и брокколи созревает за 2 месяца, поэтому, посеяв в июне, уже в августе можно собирать урожай.
* Капуста пекинская, черешковая пак-чой.
3. Зеленные и пряно-вкусовые:
* укроп, базилик, горчица листовая
* листовые салаты различных видов (кроме кочанного)
* салат корн (валерианелла)
* рукколу в открытый грунт лучше сажать в конце июня, чтобы она дольше не "уходила в стрелку"
* японская капуста или салат мизуна, по своим предпочтениям похожа на рукколу
* в июне можно начинать сеять фенхель.
* можно высевать и многолетние овощные растения, например: мелиссу и мяту.