Rotpersilja "Vistula"

Rotpersilja "Vistula" - Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) Crov. 
Läckert, doftande, fruktbart.
Tidig mognad högavkastande sort. Perioden från groning till mognad av rotfrukter är 77-84 dagar.
Rotgrödor är koniska, taggiga, med vit fruktkött, medellängd 19-22 cm.
De kännetecknas av ett högt innehåll av vitaminer och torra ämnen, utmärkt smak.
För färsk användning och konservering.
Växtförhållanden.
Vid en temperatur på +3 + 4 ° C visas skott om 15-20 dagar. 1,0 g = 750-800 frön.
Kulturen är lätt och fuktälskande, men tolererar inte vattensjuka. Placeras på lösa, bördiga jordar.
Såddschema: 20 x 10.
Sådd: IV.
Skörd: IX-X.

* När du väljer en persiljesort bör du vara uppmärksam på att denna växt har två sorter - rot och blad.
Den första är vanligare bland oss: både rötter och blad används för mat. På sommaren skärs löven av för grönska, och på hösten grävs rotgrödor upp.
Men detta är inte helt korrekt. När allt kommer omkring är det bladen som bidrar till den snabba tillväxten av rotgrödan. Genom att skära av dem försvagar du plantan.
Rotpersilja och blad har mycket mindre - upp till 40, och bladpersilja har cirka 100. Dessutom är bladpersilja hälsosammare.
De innehåller mer karoten och vitamin C. Persilja har förresten ingen motsvarighet bland andra grönsaker när det gäller innehållet av detta vitamin.
I 100 gram persilja är C-vitamin 4 gånger mer än i samma 100 gram citron.

Sven.: Rotpersilja. Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.