Kålrabbi "Gigant"

Kålrabrabål "Jätte".
Medelsen, högavkastande sort. Perioden från groning till skörd är 90-100 dagar. Stammarna är mycket stora och väger 2,5-3,0 kg.
Massan är öm och mycket saftig, rik på vitaminer och mineralsalter, förhindrar fetma och hjälper till att minska övervikt, läker i allmänhet hela kroppen. Vid matlagning används kålrabi både färskt och bearbetat - kokt eller stuvat. 1,0 g = 280-320 frön.
Jordbruksteknik.
För kålrabbi är lätta leriga och sandiga lerjordar bäst lämpade. Frön sås för plantor i slutet av mars. På öppen mark planteras plantor i slutet av april - början av maj i en ålder av 35-40 dagar, med ett avstånd mellan växterna på 25-30 cm. På öppen mark sås frön i början av maj till ett djup av 2 cm. Efter uppkomsten av det första sanna bladet tunnas plantorna ut, på ett avstånd av 10-15 cm. För att ta bort två grödor från en rot skärs stamroten och lämnar roten med den nedre delen av stammen.
Vård består i att lossna, vattna och mata. Kålrabi skördas när stamgrödan når 7-10 cm i diameter.

Sven.: Kålrabbi. Bot.: Brassica oleracea L. convar. gongylodes L.