Perfekt både för dietmat och för Halloweenpyssel.
Köldtålig och högavkastande matsort. Frukterna är runda, måttligt räfflade, väger 3–3,8 kg och har 20–22 cm i diameter.
Fruktköttet har utmärkt smak: klart orange, krispigt, mycket aromatiskt, med högt innehåll av karoten och socker. Närings- och dietvärdet är mycket högt.
Sorten är lätt att transportera, lagras mycket väl och är motståndskraftig mot sjukdomar.
Direktsådd på friland: slutet av maj–början av juni (2–3 frön per grop, 5–6 cm djupt, 70 cm mellan groparna). Gallra efter uppkomst.
Kan även odlas som plantor: plantera ut 20 dagar gamla plantor när frostrisken är över. Toppa huvudstammen ovanför det 4:e bladet, lämna 1–2 frukter på sidoskott.
Planteringsavstånd: 70 x 70 cm.
För god tillväxt och riklig skörd krävs rättidig vattning, regelbunden ogräsrensning, luckring och gödsling med минераlgödsel.
Odling.
Pumpa har ungefär samma krav som gurka på friland, men tål ogynnsamma förhållanden bättre, särskilt lägre temperaturer, och lämpar sig därför väl för utomhusodling. Pollen gror och växer vid betydligt lägre temperaturer än hos gurka (+14…+15°C) och melon (+18°C). Varmt väder och god fukttillgång gynnar tillväxten, och pumpa kan klara sig utan bevattning längre än gurka. Eftersom plantan är känslig för vind rekommenderas den ofta att odlas mellan majsplantor. Pumpa föredrar lucker, humusrik jord och svarar bra på organisk gödsling.
Pumpa bör inte odlas igen efter andra gurkväxter—detta gäller även vid odling på kompost. Tidigare skörd kan fås genom att driva upp plantor i växthus. Så 2–3 frön i 10 cm-krukor på 2–3 cm djup. Fröna gror vid +15…+20°C. Därefter hålls +18/+14°C (dag/natt). Efter 3 veckor har plantorna 2 blad och är klara för utplantering. Avhärda plantorna för bättre köldtålighet. Plantera ut i mitten av maj när risken för nattfrost är över. Planttäthet: för zucchini-typ 0,5–1 planta per 1 m²; för krypande pumpor cirka 0,3 planta/m². Odling på marktäckningsfilm fungerar mycket bra; då är även direktsådd möjlig.
Skötsel begränsas till upprepad, grund luckring. Mot slutet av säsongen kan ogräsbekämpning behövas (handrensning). Ingen särskild beskärning krävs. Sjukdoms- och skadedjursbekämpning är oftast sekundär; mest problem ger virussjukdomar (kontroll av vektorer behövs) och sen säsongsangrepp av mjöldagg.
Skörd och lagring.
Skörda före de första frosterna när frukterna är fullt mogna. Lämna en stjälk på cirka 10 cm. Beroende på plantans продуктивitet (i genomsnitt 4–5 frukter per planta) skördas tyngre eller lättare frukter. Enstaka frukter kan nå 120 kg och avkastningen överstiga 1000 центner/ha. Pumpa kan lagras från några veckor till flera månader. Optimal temperatur de första två lagringsveckorna är +24…+30°C—då eftermognar frukterna och skalet hårdnar. Därefter sänks temperaturen till +10…+13°C.
Inlagd pumpa.
Ingredienser:
• 650 g pumpa;
• 150 g socker;
• 200 g vatten;
• 2 msk 9% vinäger (eller 1/2 tsk citronsyra);
• 3–4 nejlikor;
• 1/4 tsk kanel.
Gör så här:
1. Skala pumpan och tärna den.
2. Förväll i kokande vatten 3–4 minuter, kyl sedan i kallt vatten 2–3 minuter.
3. Lägg pumpan i en 1-liters burk, tillsätt kanel och nejlikor.
4. Koka marinaden (200 g vatten och 150 g socker i 10 minuter).
5. Ta av från värmen, tillsätt vinäger eller citronsyra, rör om, häll över och förslut.
6. Vänd burken upp och ner och låt svalna under en filt.
Förvara svalt.

