Lehtkapsas "Westlandse Winter"

* Käharlehine lehtkapsas on kohustuslik igale naisele!
See on maitsev ja toitev toode, mis peaks kuuluma iga naise dieeti, kuna see on väga rikas antioksüdantide poolest ja sellel on põletikuvastased omadused. Oma toiteväärtuse tõttu on lehtkapsas pälvinud selle tiitlid "Roheliste kuninganna", "Roheline veiseliha" ja "Toitainete generaator".
Karotenoidide, flavonoidide, beetakaroteeni, K- ja C-vitamiini, luteiini ja kaltsiumi allikaks lehtkapsast peetakse toitainerikkamaks kui paljusid teisi rohelisi köögivilju.
Üllataval kombel ei jää see aminohapete osakaalu poolest lihale praktiliselt alla ja 200 grammi selle köögivilja päevas söömisest piisab, et inimkeha täielikult valkudega varustada.
Lehtkapsas on eriti kasulik naistele, kuna see aitab kaitsta vähi, sealhulgas rinnavähi eest, kuna mõjutab hormonaalset tasakaalu.
Selles köögiviljas sisalduv kaltsium imendub kiiremini kui kaltsium piimast. Seega on see väga kasulik osteoporoosi ja artriidi ennetamiseks.
Kaitseb mitte ainult krooniliste haiguste eest, vaid mõjub soodsalt ka nahale: antioksüdandid, C-vitamiin, E-vitamiin ja tsink stimuleerivad kollageeni tootmist, vältides seeläbi enneaegseid kortse.
Üks tass hakitud lehtkapsast sisaldab vaid 34 kalorit ja 1,3 grammi kiudaineid, mistõttu on see väärtuslik lisand igale kaalulangetusdieedile.
See sisaldab aineid, mis on kasulikud mitte ainult kehale, vaid ka juustele: selles sisalduv raud soodustab nende kasvu ja toitumist, suurendades peanaha vereringet. Seega peavad naised, kes soovivad pikki juukseid, lihtsalt neid kasutada.
Kui külmetad sageli, lisage see oma dieeti, sest see köögivili parandab immuunsüsteemi tööd.
Lehtkapsas on eriti kasulik taimetoitlastele – see sisaldab rohkem rauda kui veiseliha!