Anethum graveolens L.
Merkki: Seklos
Pakkauksessa:4 m
Saatavuus:Varastossa
1.92€
Veroton: 1.55€
Tilli "Moravan" (siemennauha).
Voimakasarominen myöhäinen lajike (70-80 päivää kylvöstä).
Kasvit ovat erittäin lehteviä ja tuuheita. Kasvin korkeus kukintavaiheessa 100-110 cm. Lehtien väri vaihtelee tummanhopeasta sinivihreään.
Yhden kasvin keskipaino vihreänä korjattaessa on 15-20 g (satoisuus 1,8 kg/m2) ja mausteena – 74 g (2,8 kg/m2).
Suositellaan tuorekäyttöön, kuivattavaksi, suolattavaksi, pakastettavaksi ja vihannesten säilöntään.
Kylvö avomaalle tehdään mahdollisimman aikaisin, huhtikuun lopussa – toukokuun alussa, 1-1,5 cm syvyyteen (syyskylvö on mahdollista lokakuun lopussa). Jatkuvan sadon saamiseksi uusintakylvöjä tehdään 20 päivän välein elokuun puoliväliin asti.
Talvella tilliä voidaan kasvattaa kotona laatikoissa ikkunalaudalla, mutta lisävalaistusta tarvitaan.
Siemennauhan edut: runsaampi ja laadukkaampi sato. Riittävällä kosteudella siemenet itävät nopeasti ja tasaisesti. Kylvö on siisti, rivivälit ovat samat, joten kitkeminen ja viljelyksen peittäminen puutarhakalvolla on helpompaa ja kätevämpää. Kastele maa ennen nauhan asettamista. Peitä nauha sitten mullalla ja kastele runsaasti.
4 metrin pituisesta nauhasta saa noin 280 tillintainta.

* Viro: mitä vihanneksia voi kylvää avomaalle kesäkuussa, jos kylvöä ei ehtinyt aloittaa ajoissa?
Kesäkuussa ehtii kylvää vielä paljon ja saada kunnon sadon.
Mitä vihanneskasveja voi ja kannattaa kylvää kesäkuussa.
1. Juurekset:
* kesäkuun puoliväliin asti voi kylvää punajuurta, ja se ehtii kasvaa
* voi kylvää porkkanaa (sekä aikaista että myöhäistä). Se on kylmänkestävä ja säilyy maassa pitkään. Kesäkuun alussa kylvetty aikainen porkkana antaa tuoretta satoa jo heinäkuun lopussa
* kesäkuun lopussa kylvä naurista ja aikaista retikkaa: punainen retikka, mustaretikka, Margelan-retikka (loba), daikon (japaninretikka),
* lanttua ja rehunaurista.
2. Vihannekset:
* Herne - koko kesäkuun ajan voi kylvää sokeriherneen aikaisia lajikkeita.
* Taitepapu ja salkopapu - kylvö on suositeltavaa kesäkuun alussa.
* Kurkkua voi kylvää avomaalle koko kesäkuun ajan.
* Kesäkurpitsan aikaisia lajikkeita voi huoletta kylvää koko kesäkuun.
* Patissonin (kiekkokurpitsa) aikaiset lajikkeet, jotka kylvetään kesäkuussa, ehtivät kypsyä ennen pakkasia.
* Kyssäkaali ja parsakaali kypsyvät 2 kuukaudessa, joten kesäkuussa kylvettynä satoa voi korjata jo elokuussa.
* Kiinankaali, pak-choi.
3. Yrtit ja lehtivihannekset:
* tilli, basilika, lehtisinappi
* erilaiset lehtisalaatit (paitsi keräsalaatti)
* vuonankaali
* rucola on parasta istuttaa avomaalle kesäkuun lopussa, jotta se ei kuki niin nopeasti
* japaninkaali tai mizuna-salaatti, muistuttaa mieltymyksiltään rucolaa
* kesäkuussa voi aloittaa fenkolin kylvämisen.
* voi kylvää myös monivuotisia vihanneskasveja, esimerkiksi: sitruunamelissaa ja minttua.

* Suolattu tilli.
Huuhtele tilli, kuivaa, laita puolen litran purkkiin ja ripottele kerrosten väliin suolaa. Seuraavana päivänä, kun tilli on laskeutunut, lisää uusi annos jne., kunnes purkki on täynnä. Laita päälle kaksi pientä lautaa ristiin ja paina niitä kevyesti, jotta mehu tulee ulos. Peitä purkki leivinpaperilla, sido kiinni, säilytä viileässä paikassa. Ota tilliä erissä tarpeen mukaan.
* Tillisalaatti.
Pese varret ja lehdet, leikkaa 2-3 cm pituisiksi paloiksi. Vatkaa kasviöljy pullossa sitruunamehun kanssa, kaada tillin päälle, lisää suolaa. 2-3 tunnin kuluttua salaatti on valmis.
100 g tilliä, 2 rkl kasviöljyä ja sitruunamehua kumpaakin, suolaa – maun mukaan.
* Tillitahna.
Sekoita rahka ja juusto, sieniliemi, tilli, vatkaa massa ja lisää siihen hienonnetut keitetyt herkkutattt. 100 g raastettua juustoa ja rahkaa kumpaakin, 2 kuivattua herkkutattia, 1 rkl hienonnettua tilliä, 4 rkl sienilientä.
* Tillikastike.
Paista jauhot öljyssä, laimenna lihaliemellä tai kasvisliemellä, lisää hienonnettu tilli, keitä miedolla lämmöllä. Ennen tarjoilua sekoita etikan (tai sitruunamehun) ja munankeltuaisen kanssa, vatkaa kaikki. Tarjoa liha- ja kalaruokien kanssa.
1 keltuainen, 1 rkl kasviöljyä ja vehnäjauhoja kumpaakin, 1 lasi lihalientä tai kasvislientä, 1 tl pöytäetikkaa, tilliä, suolaa – maun mukaan.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!