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Pastèque « Crimson Sweet »
Citrullus lanatus L.
1.55€
Sans TVA : 1.25€
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Pastèque "Crimson sweet" .
Variété précoce : du semis à la maturation, il faut compter 67 à 82 jours. Le fruit est rond, à la peau vert moyen, fine et dense, parsemée de fines rayures vertes.
La chair est rouge foncé, dense, sucrée et aromatique. Le fruit pèse entre 3,4 et 4,8 kg.
La variété se caractérise par une productivité élevée, une transportabilité, une résistance au fusarium et à l'anthracnose.
La pastèque est très exigeante en lumière et en chaleur, et résiste à la chaleur et à la sécheresse. Ses besoins en matière de fertilité du sol sont faibles.
Pousse bien dans les sols limoneux et sableux légers. Ne tolère pas les sols acides.
Réagit bien aux engrais minéraux (notamment au phosphore) et organiques (fumier décomposé et humus).
Dans les conditions estoniennes, il est recommandé de cultiver la pastèque à partir de semis âgés de 30 à 35 jours.
Planter en pleine terre sous abri temporaire ou sous serre dans la dernière décade de mai. Planter à une densité de 3 plants/m².
1,0 g = 10 à 20 graines.
Variété précoce : du semis à la maturation, il faut compter 67 à 82 jours. Le fruit est rond, à la peau vert moyen, fine et dense, parsemée de fines rayures vertes.
La chair est rouge foncé, dense, sucrée et aromatique. Le fruit pèse entre 3,4 et 4,8 kg.
La variété se caractérise par une productivité élevée, une transportabilité, une résistance au fusarium et à l'anthracnose.
La pastèque est très exigeante en lumière et en chaleur, et résiste à la chaleur et à la sécheresse. Ses besoins en matière de fertilité du sol sont faibles.
Pousse bien dans les sols limoneux et sableux légers. Ne tolère pas les sols acides.
Réagit bien aux engrais minéraux (notamment au phosphore) et organiques (fumier décomposé et humus).
Dans les conditions estoniennes, il est recommandé de cultiver la pastèque à partir de semis âgés de 30 à 35 jours.
Planter en pleine terre sous abri temporaire ou sous serre dans la dernière décade de mai. Planter à une densité de 3 plants/m².
1,0 g = 10 à 20 graines.
Technologie agricole.
La pastèque est cultivée en pleine terre et en serre, sur des sols légers, perméables à l'air et à l'eau.
Le semis est prévu en mai, lorsque le sol aura atteint une profondeur de 8 à 10 cm, à +15+16 °C. Le plan de plantation est de 140 x 100 cm.
Dans les serres 70x70, en utilisant des treillis (les fruits peuvent être suspendus dans des filets).
Avant le semis, les graines sont traitées dans une solution de permanganate de potassium, puis lavées à l'eau claire.
On pratique également la culture de jeunes plants. Dans ce cas, les plants sont plantés après les dernières gelées, lorsqu'ils ont 3 ou 4 vraies feuilles.
Au fur et à mesure que la plante grandit, elle est formée en une seule tige, en supprimant les pousses latérales et en laissant 2 à 3 ovaires dessus (le reste est supprimé).
Les soins ultérieurs consistent à arroser modérément, à desserrer, à fertiliser et à arroser les pousses pour les protéger du retournement par le vent.
Citrullus lanatus (Thunb.)
* Salade apéritive avec pastèque frite, menthe et fromage feta.
La pastèque frite peut paraître effrayante, mais elle est en fait juteuse et croustillante à l'intérieur, avec une croûte fumée et sucrée à l'extérieur.
Ajoutez un peu de feta salé, un peu de citron vert et un soupçon de menthe...
Et voilà – une merveilleuse salade pour un pique-nique !
Pour la salade d'apéritif, vous aurez besoin de :
- 8 tranches de pastèque sans pépins (environ la taille d'un jeu de cartes)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5 cuillères à café de jus de citron vert
- 5 tranches de fromage Feta (un peu plus de 100 grammes)
- une poignée de feuilles de menthe fraîche
- 3 tasses de légumes verts (roquette, laitue, cresson)
- sel et poivre - au goût
- graines de citrouille grillées.
Préchauffer le gril.
Séchez les morceaux de pastèque avec une serviette en papier et placez-les sur le gril.
Faire frire d'un seul côté, sans retourner, pendant 2 minutes.
Mélangez les légumes verts avec 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, de l’huile d’olive et une pincée de sel.
Disposez les légumes verts sur un grand plat et garnissez-les de tranches de pastèque grillées, côté grillé vers le haut.
Ajoutez de la feta et quelques morceaux de pastèque.
Arrosez-les du jus de citron vert restant et saupoudrez d'un peu de sel (poivre selon votre goût).
Il ne reste plus qu'à décorer le tout avec de la menthe et des graines de courge.
