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Aubergine « Black Russian » F1
Solanum melongena L.
3.65€
Sans TVA : 2.95€
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Aubergine "Noir Russe" F1.
Hybride à gros fruits, précoce, avec un rendement record – 8-9 kg/m2!
La récolte des fruits commence 55 à 60 jours après la plantation des plants. L'hybride noue parfaitement les fruits même en cas de fortes variations de température.
Plantes hautes. Gros fruits - prennent une masse de 200-300 g (maximum jusqu'à 900 g!). La pulpe contient peu de graines, est sans amertume, blanche, dense et tendre.
Les épines sur le calice sont absentes. Cette variété hybride est très résistante aux maladies fongiques.
1,0 g = 200-260 graines.
Techniques agricoles.
L'aubergine préfère les sols sablonneux et limoneux fertiles, riches en matières organiques.
Les meilleures plantes précédentes : oignons, carottes, potirons, légumineuses. Cultivé par semis. Les semis sont semés dans la deuxième décade de mars. Au stade 1 à 2 vraies feuilles, les semis sont repiqués. La transplantation des plants en pleine terre se fait à l'âge de 60 à 70 jours, lorsque la menace de gel est passée. Densité de plantation - jusqu'à 5 plantes par 1 m2. Au stade d'une vraie feuille, les semis sont repiqués. Après l'apparition des pousses latérales, laisser les 3 à 5 plus fortes et pincer les autres. Les soins ultérieurs consistent en une alimentation régulière, un désherbage et un ameublissement. Fin août, 5 à 6 ovaires les plus gros sont laissés sur la plante, les autres ovaires sont supprimés.
Dans les régions du nord, l'aubergine ne peut être cultivée qu'en sol protégé - dans des serres en film, des serres et sous des abris temporaires en film.
Avant la plantation, le sol doit se réchauffer à une température d'au moins +20°C.
Le schéma de plantation des aubergines est d'environ 60-70x30-40 cm.
Avant de planter, il est nécessaire de bien arroser les trous, et de retirer délicatement les aubergines du récipient et de les planter sans les enfouir.
* Questions agrotechniques :
Faut-il attacher les aubergines ?
L'aubergine a une tige solide, ce qui permet de ne pas l'attacher lorsqu'elle est cultivée en pleine terre, en serre, l'aubergine est attachée.
Comment former les aubergines ?
Lors de la culture des aubergines, vous devez surveiller les drageons et les supprimer régulièrement. Il est préférable de former les aubergines dans une serre en 2 tiges, de supprimer toutes les pousses latérales jusqu'à la première fourche, puis dans les aisselles des feuilles. Si les pousses latérales ont dépassé, alors elles sont pincées en laissant un fruit et deux feuilles au-dessus.
Comment bien arroser les aubergines ?
Le système racinaire de l'aubergine est faible à un jeune âge, mais chez une plante adulte, contrairement au poivron, il est puissant, développé, mais situé dans la couche supérieure du sol. En raison de l'emplacement superficiel des racines, l'aubergine est très sensible à l'humidité, il faut donc veiller à ce que le sol soit suffisamment hydraté et éviter le gorgé d'eau. Le manque d'humidité entraîne la formation de petits fruits déformés, la fructification peut cesser complètement et de l'amertume s'accumule dans les fruits. L'eau d'irrigation ne doit pas être froide (pas moins de +20°C).
Vous ne pouvez arroser l'aubergine qu'à la racine, et après l'arrosage, vous devez obligatoirement ameublir le sol peu profondément pour qu'une croûte de sol ne se forme pas. L'arrosage doit être effectué une fois tous les 6 à 9 jours.
Quelle doit être la température lors de la culture des aubergines ?
Lors de la culture des aubergines, vous devez maintenir une température d'au moins +20°C. À des températures plus basses, l'aubergine cesse de croître, les fleurs et les ovaires tombent. La température optimale pour la croissance et le développement de l'aubergine est de +25+28°C. Des températures trop élevées - supérieures à +35°C entraînent également la chute des fleurs et des fruits. Une humidité de l'air inférieure à 40 % même à une température favorable augmente la chute des fleurs, en particulier lors d'un changement brusque de température du bas au haut.
Pourquoi y a-t-il des fruits clairs sur les plantes d'aubergines violettes ?
Il arrive que des fruits beaucoup plus clairs que prévu se forment sur les plantes. Ce phénomène s'appelle l'albinisme, ces fruits doivent être supprimés car ils ne permettent pas aux autres fruits de se développer.
Hybride à gros fruits, précoce, avec un rendement record – 8-9 kg/m2!
La récolte des fruits commence 55 à 60 jours après la plantation des plants. L'hybride noue parfaitement les fruits même en cas de fortes variations de température.
Plantes hautes. Gros fruits - prennent une masse de 200-300 g (maximum jusqu'à 900 g!). La pulpe contient peu de graines, est sans amertume, blanche, dense et tendre.
Les épines sur le calice sont absentes. Cette variété hybride est très résistante aux maladies fongiques.
1,0 g = 200-260 graines.
Techniques agricoles.
L'aubergine préfère les sols sablonneux et limoneux fertiles, riches en matières organiques.
Les meilleures plantes précédentes : oignons, carottes, potirons, légumineuses. Cultivé par semis. Les semis sont semés dans la deuxième décade de mars. Au stade 1 à 2 vraies feuilles, les semis sont repiqués. La transplantation des plants en pleine terre se fait à l'âge de 60 à 70 jours, lorsque la menace de gel est passée. Densité de plantation - jusqu'à 5 plantes par 1 m2. Au stade d'une vraie feuille, les semis sont repiqués. Après l'apparition des pousses latérales, laisser les 3 à 5 plus fortes et pincer les autres. Les soins ultérieurs consistent en une alimentation régulière, un désherbage et un ameublissement. Fin août, 5 à 6 ovaires les plus gros sont laissés sur la plante, les autres ovaires sont supprimés.
Dans les régions du nord, l'aubergine ne peut être cultivée qu'en sol protégé - dans des serres en film, des serres et sous des abris temporaires en film.
Avant la plantation, le sol doit se réchauffer à une température d'au moins +20°C.
Le schéma de plantation des aubergines est d'environ 60-70x30-40 cm.
Avant de planter, il est nécessaire de bien arroser les trous, et de retirer délicatement les aubergines du récipient et de les planter sans les enfouir.
* Questions agrotechniques :
Faut-il attacher les aubergines ?
L'aubergine a une tige solide, ce qui permet de ne pas l'attacher lorsqu'elle est cultivée en pleine terre, en serre, l'aubergine est attachée.
Comment former les aubergines ?
Lors de la culture des aubergines, vous devez surveiller les drageons et les supprimer régulièrement. Il est préférable de former les aubergines dans une serre en 2 tiges, de supprimer toutes les pousses latérales jusqu'à la première fourche, puis dans les aisselles des feuilles. Si les pousses latérales ont dépassé, alors elles sont pincées en laissant un fruit et deux feuilles au-dessus.
Comment bien arroser les aubergines ?
Le système racinaire de l'aubergine est faible à un jeune âge, mais chez une plante adulte, contrairement au poivron, il est puissant, développé, mais situé dans la couche supérieure du sol. En raison de l'emplacement superficiel des racines, l'aubergine est très sensible à l'humidité, il faut donc veiller à ce que le sol soit suffisamment hydraté et éviter le gorgé d'eau. Le manque d'humidité entraîne la formation de petits fruits déformés, la fructification peut cesser complètement et de l'amertume s'accumule dans les fruits. L'eau d'irrigation ne doit pas être froide (pas moins de +20°C).
Vous ne pouvez arroser l'aubergine qu'à la racine, et après l'arrosage, vous devez obligatoirement ameublir le sol peu profondément pour qu'une croûte de sol ne se forme pas. L'arrosage doit être effectué une fois tous les 6 à 9 jours.
Quelle doit être la température lors de la culture des aubergines ?
Lors de la culture des aubergines, vous devez maintenir une température d'au moins +20°C. À des températures plus basses, l'aubergine cesse de croître, les fleurs et les ovaires tombent. La température optimale pour la croissance et le développement de l'aubergine est de +25+28°C. Des températures trop élevées - supérieures à +35°C entraînent également la chute des fleurs et des fruits. Une humidité de l'air inférieure à 40 % même à une température favorable augmente la chute des fleurs, en particulier lors d'un changement brusque de température du bas au haut.
Pourquoi y a-t-il des fruits clairs sur les plantes d'aubergines violettes ?
Il arrive que des fruits beaucoup plus clairs que prévu se forment sur les plantes. Ce phénomène s'appelle l'albinisme, ces fruits doivent être supprimés car ils ne permettent pas aux autres fruits de se développer.
AUBERGINES GRILLÉES.
Ingrédients :
Aubergines : 3-4 pièces
Vinaigre balsamique : 3 cuillères à soupe.
Ail : 3-4 gousses.
Huile végétale : 2 cuillères à soupe.
Sel, épices, herbes fraîches : au goût.
Comment cuisiner correctement :
1. Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles (environ 1 cm d’épaisseur).
2. Hachez l'ail. Mélangez-le avec le vinaigre balsamique et l'huile, puis badigeonnez les rondelles d'aubergine avec la marinade obtenue.
3. Faites griller les rondelles d’aubergines.
4. Il est préférable d'ajouter du sel après avoir fait frire l'aubergine pour préserver sa structure et la jutosité de la pulpe.
5. Les aubergines finies doivent refroidir légèrement.
Ils sont parfaits avec des tomates et du fromage. Vous pouvez y ajouter des herbes fraîches et des épices.
