Aubergine « Ronde de Valence »

Découvrez l'Aubergine « Ronde de Valence », une variété précoce et productive, idéale pour les jardiniers amateurs et expérimentés. Appréciez ses fruits savoureux et sa culture relativement facile. Cette aubergine est parfaite pour diversifier vos plats et apporter une touche d'originalité à votre jardin.

Caractéristiques clés de la variété :

• Type : Variété précoce.
• Port : Plante compacte atteignant environ 80 cm de hauteur.
• Fruit : Fruits ronds, d'un poids moyen de 250g, avec une peau d'un violet foncé brillant.
• Chair : Chair blanche, ferme et savoureuse, avec peu de graines.
• Goût : Saveur douce et légèrement sucrée, sans amertume.
• Résistance : Bonne résistance aux maladies courantes de l'aubergine.

Avantages pour le client :

• Récolte abondante : Profitez d'une production généreuse d'aubergines savoureuses tout au long de la saison.
• Facilité de culture : Cette variété est relativement facile à cultiver, même pour les débutants.
• Goût exceptionnel : La chair ferme et le goût doux de l'aubergine « Ronde de Valence » raviront vos papilles.
• Polyvalence culinaire : Utilisez ces aubergines dans une grande variété de plats : grillées, farcies, en ratatouille, etc.
• Esthétique : Leur forme ronde et leur couleur violet foncé apporteront une touche décorative à votre jardin et à vos assiettes.

Conseils de culture :

• Semis : Semez les graines en intérieur 55 à 60 jours avant la date prévue de plantation en pleine terre.
• Plantation : Repiquez les jeunes plants en pleine terre après les dernières gelées, lorsque le sol est bien réchauffé.
• Exposition : Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité.
• Sol : L'aubergine « Ronde de Valence » préfère un sol riche, bien drainé et amendé avec du compost.
• Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse.
• Fertilisation : Apportez un engrais pour légumes-fruits toutes les 2 à 3 semaines.
• Récolte : Récoltez les aubergines lorsque leur peau est brillante et ferme, généralement de fin juillet à début août, et ce jusqu'aux premières gelées. Coupez la tige avec un sécateur, en laissant un morceau de pédoncule attaché au fruit.

Utilisation culinaire :

L'aubergine « Ronde de Valence » est un ingrédient polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations culinaires. Dégustez-la :

• Grillée ou rôtie au four.
• Farcie avec de la viande, des légumes ou du riz.
• En ratatouille, moussaka ou caviar d'aubergine.
• En beignets ou tempuras.
• Dans des currys ou des tajines.

Informations complémentaires :

Un gramme contient environ 210 à 250 graines. Pour une meilleure germination, faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant quelques heures avant de les semer. Enlevez les fleurs et les nouvelles pousses pour ne garder que 3-4 pousses avec 5-6 fruits.

N'attendez plus pour cultiver vos propres aubergines « Ronde de Valence » et profiter de leur saveur unique et de leur facilité de culture !