Choux de Bruxelles « rouges »

Chou de Bruxelles "Red".
Vous surprendra et ravira par l'abondance et la qualité de ses petites têtes rouge pourpre !
Variété résistante au gel, mi-tardive (100-110 jours entre la levée et le début de la maturation). Une plante forme 30 à 45 petites têtes rondes et denses, pesant jusqu'à 15 g chacune. Le goût est excellent, délicat et piquant, rappelant le goût de la noix. Les qualités gustatives ne sont pas perdues lors de la transformation et de la congélation.
Technique agricole.
Le chou de Bruxelles a davantage besoin de phosphore et de magnésium, ce qui améliore la nouaison et la densité des petites têtes, mais nécessite moins d'azote. Le semis pour les semis est effectué dans la seconde moitié de mars. Les semis sont prêts à être plantés 35 à 40 jours après la levée. Les semis doivent être tempérés et fertilisés. Un engrais complexe est utilisé pour la fertilisation. Les semis sont plantés fin avril selon le schéma 50x60 cm. Les soins ultérieurs consistent à arroser, butter, désherber et ameublir.
Pendant la période de végétation, 2 fertilisations sont effectuées - la première 10 jours après la plantation des semis, la seconde - 10 jours après la première. Pour une meilleure formation des petites têtes, le sommet des plantes est enlevé 2 à 3 semaines avant la récolte.
La récolte est effectuée sélectivement, en coupant les petites têtes au besoin.

Eng.: Brussels Sprouts. Suom.: Ruusukaali, brysselinkaali. Sven.: Brysselkål. Bot.: Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera.