Chou-fleur « Sicile violette »

Chou-fleur "Sicile Violette".
Une couleur originale des têtes pour créer des chefs-d'œuvre culinaires !
Variété de mi-saison (110-120 jours de la levée à la maturité technique), à haut rendement et aux précieuses propriétés diététiques. Tête arrondie-aplatie, dense, pesant jusqu'à 1,3-1,5 kg. Couleur riche, violet-pourpre. Qualités gustatives élevées.
La variété se caractérise par l'uniformité des têtes, la résistance au froid et la résistance à un certain nombre de maladies. Le semis pour les plants a lieu dans la seconde moitié de mars. La température optimale du sol pour la germination des graines est de +16+18°C. Repiquage au stade des cotylédons. Plantation en pleine terre sous film (fin avril - début mai) et sans (fin mai - début juin) selon le schéma 35 x 50 cm.
Recommandé pour une conservation longue durée au réfrigérateur, la congélation. En cuisine domestique, il est utilisé pour la congélation, la mise en conserve, le braisage.

Eng.: Cauliflower. Suom.: Kukkakaali. Sven.: Blomkål. Bot.: Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis L.