Aubergine « Pomme verte »

Découvrez l'**Aubergine « Pomme verte »**, une variété unique et surprenante qui apportera une touche d'originalité à votre potager et à vos plats ! Cette aubergine, originaire des États-Unis et issue d'un croisement ingénieux, se distingue par sa couleur vert clair et sa saveur douce et délicate.

Caractéristiques clés de l'Aubergine « Pomme verte » :

• Variété précoce : Récoltez vos aubergines environ 105 à 110 jours après le semis.
• Plantes compactes : Atteignant une hauteur de 60 à 90 cm, elles sont idéales pour les petits jardins et la culture en pot.
• Fruits originaux : Les fruits ovales, d'un vert clair rafraîchissant, pèsent entre 120 et 150 grammes et mesurent de 15 à 20 cm.
• Chair savoureuse : La chair est tendre, blanc crème, avec un goût exceptionnellement doux et peu amer.
• Excellente résistance : Cette variété est résistante aux maladies, aux stress environnementaux et tolère bien le froid.
• Polyvalence culinaire : Parfaite pour toutes les préparations culinaires : grillades, ratatouilles, conserves, etc.

Culture de l'Aubergine « Pomme verte » :

La culture de l'aubergine « Pomme verte » est similaire à celle des autres variétés d'aubergines. Voici quelques conseils pour une récolte abondante :

1. Semis : Semez les graines à l'intérieur, environ 6 à 8 semaines avant les dernières gelées.
2. Préparation du sol : Utilisez un mélange de terreau frais, de compost et d'un peu de sable.
3. Repiquage : Repiquez les jeunes plants en godets individuels lorsqu'ils ont quelques feuilles.
4. Plantation : Plantez les plants en pleine terre après les dernières gelées, en espaçant les plants de 45 à 60 cm.
5. Arrosage : Arrosez régulièrement, en évitant de mouiller le feuillage. Les aubergines ont besoin de plus d'eau que les poivrons.
6. Fertilisation : Fertilisez les plants avec un engrais riche en phosphore et en potassium.
7. Taille : Pincez la tige principale pour encourager la ramification. Supprimez les gourmands (pousses latérales) pour favoriser la production de fruits.
8. Pollinisation : En cas de manque de pollinisation naturelle (fruits difformes), secouez légèrement les plants par temps calme et ensoleillé.
9. Récolte : Récoltez les aubergines lorsqu'elles sont fermes et brillantes, environ 105 à 110 jours après le semis.

Conseils supplémentaires :

• Pour une récolte encore plus abondante, cultivez vos aubergines « Pomme verte » sous serre ou tunnel.
• Conservez les graines des plus beaux fruits pour les semis de l'année suivante.

L'Aubergine « Pomme verte » est bien plus qu'un simple légume, c'est une expérience gustative unique et un atout esthétique pour votre jardin. N'attendez plus pour la découvrir et savourer ses délicieuses saveurs !