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Chou fourrager « Inka »
Brassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var. medullosa Thell. var. viridis L.
1.36€
Sans TVA : 1.10€
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Chou fourrager "Inka".
* Le chou fourrager est l'une des nombreuses variétés de chou qui développent une masse foliaire et de tiges utilisée pour nourrir les animaux d'élevage.
Le chou fourrager, comme le chou pommé, est une plante bisannuelle typique de la famille des Brassicacées. La première année, la tige et les feuilles se forment, la deuxième année, les graines. La hauteur de la tige est de 1 à 1,5 m, la masse de la partie aérienne d'une plante est de 1 à 3 kg.
Les plantes de la première année (tiges et feuilles) sont utilisées comme fourrage vert, surtout à la fin de l'automne, lorsqu'il n'y a pas d'autre fourrage vert, et sont également ensilées avec d'autres plantes moins juteuses et difficiles à ensiler.
Valeur fourragère du chou est très élevée. Il ne contient pas beaucoup de matière sèche (13,6 %), mais il est riche en protéines, en vitamine C et surtout en carotène. 100 kg de fourrage contiennent de 13 à 15 unités fourragères et 1,8 kg de protéines digestibles. En termes de composition chimique et d'utilisation, le chou fourrager est proche des racines fourragères. Il leur ressemble également en termes de méthodes de culture et de place dans la rotation des cultures.
Caractéristiques biologiques.
La période de végétation du chou fourrager la première année de sa vie est assez longue (150-180 jours). Cependant, cette circonstance ne pose pas de difficultés, car le chou fourrager est exceptionnellement résistant au froid. Ses pousses supportent des gelées de -5-8°C, et à l'automne, les plantes résistent à des baisses de température jusqu'à -12°C. De plus, les fortes gelées printanières peuvent être évitées en cultivant le chou fourrager par semis.
Méthodes de culture.
Le chou fourrager est placé dans les rotations de cultures fourragères. Lorsqu'il est cultivé à partir de graines en pleine terre, il peut occuper un champ indépendant après le seigle ou après toute culture sarclée qui le débarrasse des mauvaises herbes. Lors de la plantation de plants pendant un été humide, le chou fourrager peut également être cultivé comme culture dérobée après la récolte du seigle d'hiver pour l'alimentation.
Le chou fourrager est sensible à la fertilité du sol, mais il peut donner des rendements tout à fait satisfaisants même sur un sol de prairie-podzolique moyennement fertile et peu fertilisé. En termes de composition mécanique, les sols limoneux, bien alimentés en eau souterraine, sont préférables pour cette culture. Du fumier (30-40 t par hectare) et des engrais minéraux sont appliqués directement sous le chou. Le fumier est appliqué en automne pour le labour, les engrais minéraux (azotés, phosphorés, potassiques) à raison de 80-120 kg de matière active par hectare en automne ou au printemps.
Il a été établi que le chou fourrager se distingue par une sensibilité accrue au potassium. Le sol est soigneusement préparé et nivelé au printemps avant le semis.
Le chou fourrager est semé avec des graines en pleine terre tôt au printemps de manière à larges rangs (espacement entre les rangs de 60-70 cm) avec des semoirs à légumes à une profondeur de 1,5-3 cm. Les taux de semis sont de 2,5-4 kg de graines par hectare.
Le principal danger pour le chou lors de la germination est la mort des semis sous une croûte de sol dense, l'envahissement des pousses par les mauvaises herbes et l'éclaircissement par les altises crucifères.
Pour éviter l'influence néfaste de la croûte de sol, on utilise le paillage soit sur toute la surface du semis, soit le long du rang. La tourbe ou l'humus peuvent servir de matériau de paillage. Pour le paillage en rang, des dispositifs artisanaux peuvent être fabriqués en même temps que le semis pour les semoirs, permettant de recouvrir le rang d'une couche de tourbe de 2 à 2,5 cm. La consommation de tourbe ne sera alors que de 2,5 à 3 tonnes par hectare.
Pour lutter contre les altises crucifères, les pousses de chou sont traitées avec des insecticides. L'apparition de mauvaises herbes peut être évitée par un travail du sol précoce et peu profond entre les rangs. Avec la méthode de semis sans plant, il devrait y avoir environ 10 à 15 pousses sur 1 m de rang. Cela permettra d'obtenir 100 000 plants par hectare après l'éclaircissage. Avec une telle densité de plants, des tiges fines de chou fourrager se forment, bien feuillues, accessibles à la fauche ou à la récolte par une moissonneuse-batteuse à ensilage.
* Le chou fourrager est l'une des nombreuses variétés de chou qui développent une masse foliaire et de tiges utilisée pour nourrir les animaux d'élevage.
Le chou fourrager, comme le chou pommé, est une plante bisannuelle typique de la famille des Brassicacées. La première année, la tige et les feuilles se forment, la deuxième année, les graines. La hauteur de la tige est de 1 à 1,5 m, la masse de la partie aérienne d'une plante est de 1 à 3 kg.
Les plantes de la première année (tiges et feuilles) sont utilisées comme fourrage vert, surtout à la fin de l'automne, lorsqu'il n'y a pas d'autre fourrage vert, et sont également ensilées avec d'autres plantes moins juteuses et difficiles à ensiler.
Valeur fourragère du chou est très élevée. Il ne contient pas beaucoup de matière sèche (13,6 %), mais il est riche en protéines, en vitamine C et surtout en carotène. 100 kg de fourrage contiennent de 13 à 15 unités fourragères et 1,8 kg de protéines digestibles. En termes de composition chimique et d'utilisation, le chou fourrager est proche des racines fourragères. Il leur ressemble également en termes de méthodes de culture et de place dans la rotation des cultures.
Caractéristiques biologiques.
La période de végétation du chou fourrager la première année de sa vie est assez longue (150-180 jours). Cependant, cette circonstance ne pose pas de difficultés, car le chou fourrager est exceptionnellement résistant au froid. Ses pousses supportent des gelées de -5-8°C, et à l'automne, les plantes résistent à des baisses de température jusqu'à -12°C. De plus, les fortes gelées printanières peuvent être évitées en cultivant le chou fourrager par semis.
Méthodes de culture.
Le chou fourrager est placé dans les rotations de cultures fourragères. Lorsqu'il est cultivé à partir de graines en pleine terre, il peut occuper un champ indépendant après le seigle ou après toute culture sarclée qui le débarrasse des mauvaises herbes. Lors de la plantation de plants pendant un été humide, le chou fourrager peut également être cultivé comme culture dérobée après la récolte du seigle d'hiver pour l'alimentation.
Le chou fourrager est sensible à la fertilité du sol, mais il peut donner des rendements tout à fait satisfaisants même sur un sol de prairie-podzolique moyennement fertile et peu fertilisé. En termes de composition mécanique, les sols limoneux, bien alimentés en eau souterraine, sont préférables pour cette culture. Du fumier (30-40 t par hectare) et des engrais minéraux sont appliqués directement sous le chou. Le fumier est appliqué en automne pour le labour, les engrais minéraux (azotés, phosphorés, potassiques) à raison de 80-120 kg de matière active par hectare en automne ou au printemps.
Il a été établi que le chou fourrager se distingue par une sensibilité accrue au potassium. Le sol est soigneusement préparé et nivelé au printemps avant le semis.
Le chou fourrager est semé avec des graines en pleine terre tôt au printemps de manière à larges rangs (espacement entre les rangs de 60-70 cm) avec des semoirs à légumes à une profondeur de 1,5-3 cm. Les taux de semis sont de 2,5-4 kg de graines par hectare.
Le principal danger pour le chou lors de la germination est la mort des semis sous une croûte de sol dense, l'envahissement des pousses par les mauvaises herbes et l'éclaircissement par les altises crucifères.
Pour éviter l'influence néfaste de la croûte de sol, on utilise le paillage soit sur toute la surface du semis, soit le long du rang. La tourbe ou l'humus peuvent servir de matériau de paillage. Pour le paillage en rang, des dispositifs artisanaux peuvent être fabriqués en même temps que le semis pour les semoirs, permettant de recouvrir le rang d'une couche de tourbe de 2 à 2,5 cm. La consommation de tourbe ne sera alors que de 2,5 à 3 tonnes par hectare.
Pour lutter contre les altises crucifères, les pousses de chou sont traitées avec des insecticides. L'apparition de mauvaises herbes peut être évitée par un travail du sol précoce et peu profond entre les rangs. Avec la méthode de semis sans plant, il devrait y avoir environ 10 à 15 pousses sur 1 m de rang. Cela permettra d'obtenir 100 000 plants par hectare après l'éclaircissage. Avec une telle densité de plants, des tiges fines de chou fourrager se forment, bien feuillues, accessibles à la fauche ou à la récolte par une moissonneuse-batteuse à ensilage.
Bot.: Brassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var. medullosa Thell. var. viridis L.
