Haricots nains « Purple King »

* Entretien, arrosage et fertilisation des haricots.
Le haricot est la quatrième légumineuse la plus résistante à la sécheresse. Il tolère bien les températures jusqu'à 40°C. Pendant la période de végétation, les plantes consomment beaucoup d'azote, de phosphore, de potassium et de calcium.
L'entretien des cultures consiste en un ameublissement systématique du sol entre les rangs, un désherbage dans les rangs, une fertilisation, une lutte contre les ravageurs et les maladies. L'ameublissement du sol commence dès l'apparition des pousses (c'est-à-dire dès que les rangs sont visibles), puis, si nécessaire, avec un désherbage simultané. Lors de l'apparition de la première vraie feuille, les pousses dans les zones denses sont éclaircies, laissant les plantes dans le rang à une distance de 10-12 cm.
Pendant la phase de bourgeonnement, les haricots sont fertilisés avec des engrais minéraux à raison de 15 g de superphosphate, 5 g de chlorure de potassium par m². Si nécessaire, vous pouvez fertiliser avec du purin (3 seaux de purin frais et un seau de cendre sont pris pour 20 seaux d'eau). Un excès d'humidité, surtout avant la floraison, favorise une croissance luxuriante du feuillage, ce qui retarde la floraison et, bien sûr, la fructification. Par conséquent, les haricots sont arrosés avant la floraison une fois par semaine à raison de 6-8 litres par m². Pendant la floraison et la fructification, la quantité d'arrosage est doublée, c'est-à-dire jusqu'à 12-15 litres par m², sinon le manque d'humidité dans le sol entraînera une chute massive des fleurs et arrêtera la maturation des gousses.
Le haricot est une plante auto-pollinisatrice. Le pollen mûrit encore dans le bourgeon, et la pollinisation a lieu avant l'ouverture de la fleur. La floraison d'une seule grappe dans les formes naines de haricots dure 10-12 jours, les plantes dans leur ensemble - 20-25 jours, dans les formes grimpantes, la période de végétation dure 1-2 mois. Les variétés grimpantes de haricots sont cultivées à l'aide d'espalier. Leur hauteur doit être de 2,5-3 m. Des arcs peuvent être installés au-dessus des plates-bandes à l'intérieur du cadre et les cultures peuvent être recouvertes d'un film s'il y a un risque de gel. Les bâtiments, les clôtures, les vérandas, les balcons, les tonnelles peuvent être utilisés comme espaliers.
Les plates-bandes avec des haricots nains sont également bien recouvertes d'un film. L'humidité est conservée en dessous et le sol se réchauffe plus rapidement. Par temps chaud, si vous ne voulez pas enlever le film, vous pouvez l'ombrager en pulvérisant une solution de craie ou un mélange de terre.
L'entretien des cultures de haricots est simple. Il est nécessaire d'effectuer périodiquement le désherbage, l'ameublissement et l'arrosage si nécessaire. Pendant la période de croissance intensive, il est nécessaire d'appliquer 1 à 3 fois des engrais liquides, en fonction des conditions du sol et de la quantité d'engrais appliquée lors de la préparation du sol pour le semis.
Récolte.
Les gousses sont récoltées au fur et à mesure de leur maturation. Les formes naines de haricots mûrissent ensemble, et donc toute la récolte est récoltée presque simultanément. Pour récolter plus de gousses, il est nécessaire de récolter à temps : lorsque vous appuyez dessus, les gousses mûres se cassent facilement en deux. Le haricot grimpant est très décoratif - il a de belles fleurs (blanches, roses et lilas). Pour la consommation fraîche, le haricot est récolté 8 à 10 jours après la formation des ovaires, lorsque la longueur de la gousse est de 5 à 14 cm, la largeur et l'épaisseur de 0,6 à 1,1 cm. À ce stade, les valves des variétés sucrées sont les plus juteuses, avec des graines pas plus grosses qu'un grain de blé et une pulpe remplissant tout l'espace entre les valves (elles se cassent facilement).
La récolte est récoltée en plusieurs fois, à intervalles de 5 à 8 jours, au fur et à mesure de la formation des gousses mûres. Il ne faut pas laisser les gousses devenir trop grosses. Le rendement du haricot est en moyenne de 1 kg par m².
Maladies du haricot et mesures de lutte.
Les plus grands dégâts aux haricots sont causés par l'anthracnose et la bactériose. Dès l'apparition des premiers signes d'infection, les plantes sont pulvérisées avec une bouillie bordelaise à 1%.
Ravageurs du haricot et mesures de lutte.
Le principal ravageur du haricot est le puceron. Pour le combattre, vous pouvez utiliser les recettes suivantes. Les feuilles d'aulne fraîches (2 kg par seau d'eau) sont infusées pendant une journée, puis bouillies pendant 30 minutes, filtrées et pulvérisées sur les plantes. 1 kg de poussière de tabac est versé avec 10 litres d'eau tiède et bouilli à feu doux pendant 2 heures. Ensuite, de l'eau est ajoutée au volume d'origine, infusée pendant 3 jours dans un récipient hermétiquement fermé et filtrée. Avant utilisation, 2 litres de décoction sont ajoutés à 10 litres d'eau. Une décoction de feuilles de tomates séchées et broyées (2 kg de feuilles bouillies pendant une heure dans 3 litres d'eau) est efficace. Lors de la pulvérisation, 2 litres de décoction filtrée sont dilués avec 5 litres d'eau.