Persil frisé « Moskrul 2 »

Persil frisé "Moskrul 2".
Qualités gustatives élevées. Très aromatique.
Variété de mi-saison. Feuilles frisées, vert foncé avec des pétioles de longueur moyenne. 
Variété de persil à feuilles fortement ondulées, très belles et à l'arôme agréable.
Plantes relativement compactes, résistantes à la sécheresse. Les racines hivernent bien et donnent des légumes verts riches en vitamines au début du printemps.
Conserve sa fraîcheur longtemps après la coupe. Semer en pleine terre d'avril à juillet, peut pousser toute l'année à l'intérieur.
1,0 g = 450-650 graines.

* Le persil est une culture potagère aromatique et savoureuse. Il a une grande résistance au froid et une précocité.
Exigeant en termes de fertilité du sol, de lumière, d'humidité du sol et de l'air. Il est conseillé de faire tremper les graines dans l'eau pendant 1 à 2 jours avant le semis.
Pour obtenir des légumes verts précoces, vous pouvez semer des graines sèches avant l'hiver. Profondeur de semis 0,5-1 cm, distance entre les rangs 15-20 cm.
Taux de semis : 0,5-0,6 g/m2. Les pousses n'apparaissent qu'après 3 semaines. Pendant la période de germination des graines, il ne faut pas laisser le sol se dessécher, sinon la germination sera considérablement réduite.
Après l'apparition des pousses, les rangs sont éclaircis, en laissant 2 à 5 cm entre les plantes. Lors de la récolte des variétés à feuilles, les feuilles sont coupées tout au long de l'été avec un intervalle d'au moins 30 à 40 jours.

* En Grèce antique, le persil était aussi honoré que dans l'Inde religieuse. Il était considéré comme une plante sacrée, symbolisant la gloire et la joie. Après tout, dans les moments solennels, il servait d'ornement à Hercule.
Cette culture a commencé à être utilisée comme épice au Moyen Âge grâce à Charlemagne, qui a ordonné de la cultiver dans ses jardins. Bientôt, le persil est devenu un complément indispensable à tous les plats de légumes. 
La valeur du persil est liée à sa haute teneur en carotène et en vitamine C, à la présence d'autres vitamines (B1, B2, B6, PP), ainsi qu'au potassium, au sodium, au magnésium, au calcium, au phosphore, au fer. 
En termes de quantité de potassium, il occupe la première place parmi les légumes et, en termes de présence de vitamines, il n'est pas inférieur aux oranges.
Le persil est très apprécié en médecine pour ses propriétés curatives. Les graines, les racines, les feuilles et les tiges servent de matières premières médicinales.
La plante a un effet diurétique, cholérétique, antispasmodique, détoxifiant et antiseptique.
Le persil est utilisé comme diurétique pour les maladies rénales et cardiovasculaires accompagnées d'œdèmes.
L'infusion et la décoction de graines et de feuilles sont utilisées pour les calculs rénaux, l'inflammation de la muqueuse des voies urinaires.
L'utilisation d'une décoction est efficace pour les malformations cardiaques décompensées.
En externe, une décoction de persil est indiquée pour les abcès, les ecchymoses, les piqûres, les moustiques, les abeilles et les guêpes.

Bot: Petroselinum crispum convar. vulgare.