Poireau "Bystrin" F1 (été)

Préparation des graines de poireau pour le semis.
Étant donné que les graines sèches germent lentement (en 12 à 18 jours), il est recommandé de les faire tremper et de les faire germer. Pour ce faire, les graines sont conservées dans de l'eau à température ambiante pendant 24 heures. Ensuite, elles sont placées sur un chiffon humide et germées.
Culture des plants.
Dans les conditions climatiques de l'Estonie, il est recommandé de cultiver le poireau à partir de plants. Le semis du poireau a lieu du 15 au 20 mars.
Avant le semis, les graines sont conservées dans de l'eau chaude (+50 °C) pendant 20 à 25 minutes, puis elles sont lavées et trempées dans un chiffon humide pendant 5 à 7 jours.
Après cela, les graines sont légèrement séchées et semées dans des caisses ou une serre. Les plants de poireau sont cultivés dans des caisses basses remplies de terreau léger.
Le sol est légèrement tassé, abondamment arrosé, puis les graines sont semées. Les semis ne sont pas trop denses, les graines sont semées à une distance de 2x2,5 cm.
Lors de la culture des plants de poireau, il est nécessaire de surveiller l'humidité du sol et la température de l'air. Pendant la journée, il est souhaitable de maintenir la température à +18+20 °C, la nuit +14+15 °C.
Après 50 à 55 jours, les plants sont prêts à être transplantés. Avant la plantation, les feuilles et les racines sont raccourcies d'un tiers.
Si le sol dans la caisse était suffisamment fertile, l'entretien des plants se résume principalement à des arrosages abondants (mais le détrempage est inadmissible).
Les plants âgés de 50 à 60 jours sont transplantés fin avril - début mai. Avant la transplantation, les plants doivent être endurcis :
les caisses avec les plantes sont bien arrosées et laissées pendant 2 à 3 jours à l'air libre, dans un endroit protégé du vent et du soleil direct.
Les refroidissements et même les petites gelées ne sont pas dangereux pour le poireau. Le poireau supporte bien la transplantation.
Préparation du terrain et plantation du poireau en pleine terre.
Le poireau est une plante résistante au froid, mais très exigeante en matière de fertilité et d'humidité du sol. Pendant les hivers doux, sous une épaisse couche de neige, il peut hiverner avec succès dans les plates-bandes.
Le poireau est très sensible aux engrais. Les engrais organiques sont appliqués à l'automne lors de la préparation du terrain, les engrais minéraux - au printemps et en été lors des fertilisations.
Le poireau est une plante qui aime l'humidité, en cas de sécheresse, la croissance des feuilles s'arrête. De plus, un manque d'humidité prolongé affecte les qualités gustatives du produit.
Le poireau est cultivé par semis direct des graines en pleine terre, avec éclaircissage, ou par plants.
Dans la zone tempérée, une récolte commerciale de poireau n'est garantie que par les plants. Le moment du semis est choisi en fonction des dates de récolte.
Au printemps, la plate-bande destinée au poireau est bien enrichie en engrais organiques.
On ajoute 1 seau de compost ou d'humus par mètre carré, 2 bocaux d'un litre de sciure humide, un bocal (0,5 l) de cendres.
Parmi les engrais minéraux, on ajoute 2 cuillères à soupe de nitroammophoska et une cuillère à café d'urée. Le tout est bien bêché à une profondeur de 20-22 cm.
Le poireau est planté dans des sillons bien arrosés avec une solution de permanganate de potassium de couleur rose d'une profondeur de 12 cm.
On place les rangées les unes des autres à une distance de 25 cm, et les plantes dans la rangée à 12-15 cm. Après la plantation, le poireau n'est pas arrosé pendant 3-4 jours.
Le poireau peut également être semé selon un schéma à deux rangs : 20 cm entre les rangs, 60-70 cm entre les bandes et 8 cm entre les plantes.
Il est également possible de planter selon un schéma à une seule rangée (30 cm entre les rangs et 8-10 cm entre les plantes dans la rangée).
Parfois, les plantes dans la rangée sont plantées plus densément, puis elles sont éclaircies (à partir des premiers jours de juillet), en utilisant les jeunes plantes pour la consommation.
Lors de la culture du poireau par la méthode des plants, on respecte la technologie suivante. Au début du mois de mai, avant la plantation des plants en pleine terre, on l'arrose et on le retire délicatement.
Les feuilles et les racines sont coupées d'environ 1/3 de leur longueur. Il est utile de tremper les racines dans une bouillie d'argile et de bouse de vache.
En Estonie et dans d'autres pays nordiques, le poireau est plus souvent cultivé avec des plants âgés de 50 à 60 jours. Les plants sont transplantés au début - mi-mai.
Lors de la plantation des plantes, le sol autour des racines est fermement pressé et légèrement arrosé. La profondeur de plantation des plants de poireau est de 1 à 1,5 cm. Les plantes sont placées à une distance de 20x15 cm les unes des autres. La surface du sol est paillée avec du compost ou de la tourbe. Dans les jardins familiaux, il est recommandé de cultiver le poireau en cultures associées (entre les rangées de radis, de betteraves, de laitue).
Le poireau peut également être obtenu au début du printemps en semant les graines en juin de l'année précédente. L'entretien des semis est le même que pour la culture des plants.
Entretien, arrosage et fertilisation.
Le poireau est une plante bisannuelle. La première année, il forme des feuilles vertes et une fausse tige épaissie, ou "pied" blanc,
qui est la principale partie comestible de la plante. Le "pied" blanc peut avoir une longueur de 15 à 30 cm et une épaisseur de 5 à 7 cm.
La deuxième année, le poireau peut être laissé dans la plate-bande, où il repoussera et émettra une tige florale avec des fleurs lilas clair.
L'entretien des plantes en été consiste à ameublir les interlignes, à éliminer les mauvaises herbes, à arroser et à fertiliser (20 g d'engrais azotés et 20 g de nitrate de potassium par mètre carré).
On butte le poireau plusieurs fois dans la seconde moitié de la végétation afin d'obtenir des "pieds" blanchis tendres. Il est souhaitable de procéder à un buttage en trois étapes.
Cela crée de meilleures conditions pour le blanchiment de la fausse tige, ce qui se reflète sur les qualités gustatives du poireau.
Pendant la végétation, le poireau doit être arrosé régulièrement, environ une fois tous les cinq jours, à raison de 12 à 15 litres par mètre carré.
20 jours après la plantation (c'est-à-dire lorsque le poireau a 4 à 5 vraies feuilles), le poireau est fertilisé.
Pour ce faire, on dilue un bocal (0,5 l) de bouse de vache dans 10 l d'