Portions de citrouille « Delica » F1

* COURGE.
Pendant la période de stockage, la courge mûrit - les matières sèches qu'elle contient se transforment en sucre et en carotène.
De plus, cette plante accumule autant de carotène que les carottes. Dans certaines variétés de courges, il y a 2 à 3 fois plus de carotène que dans les carottes - 27-30 mg%.
Le semis de courges pour les semis dans la zone tempérée a lieu du 25 au 30 avril, la plantation en pleine terre - du 3 au 6 juin selon le schéma: 1,5 m entre les rangées et 1,0 m entre les plantes dans la rangée.
La courge pousse très bien sur les tas de compost, dans les endroits avec un sol meuble et riche en matière organique.
Les graines de courge sont riches en tocophérols (vitamine E), en acides gras (linolénique, oléique, palmitique), en vitamines B1 et B2.
De plus, l'acide phytique contenu dans les graines stimule l'hématopoïèse, améliore la croissance du tissu osseux.
Important : les graines de courge sont placées dans le sol uniquement à plat, saupoudrées et pressées avec de la terre (si vous les posez différemment ou si vous ne les pressez pas bien avec de la terre, la plante va simplement « retirer » l'enveloppe de la graine du sol, et les cotylédons ne pourront pas se séparer).

Courge à portion individuelle. Cucurbita maxima Duchesne.