Moutarde à feuilles rouges « Rossa »

Feuille de moutarde « Rossa » - Brassica juncea L.
Pour préparer des salades épicées !
Plante annuelle à feuillage vert, adaptée aux jours longs. Elle se distingue par sa précocité et sa tolérance au froid. Ses feuilles sont grandes, vertes avec des reflets rouges.
Les feuilles de moutarde fraîches sont riches en vitamines, en acide ascorbique, en sels minéraux et en huile de moutarde, ce qui leur confère un goût légèrement épicé et piquant ainsi qu'un arôme agréable.
Utilisé pour la préparation de salades, de sandwichs et d'accompagnements pour les plats de viande et de poisson.
Conditions de croissance.
Semer - à un endroit permanent.
Cette plante est peu exigeante en matière de fertilité du sol et peut être cultivée sur un rebord de fenêtre pendant l'hiver.
Semis : avril (3) - mai (2,3).
Récolte : mai (3)-septembre.