Рукола салатная, Эрука посевная (Индау)

Индау (рукола салатная, рокет широколистный, эрука посевная) - Eruca sativa.
Сверхбыстрый урожай сочной салатной зелени, богатой минералами, витаминами и эфирными маслами.
Скороспелый сорт, считается ценным салатным, масличным, лекарственным растением. От всходов до уборки зелени 14-15 дней. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 15–18 см, высотой – 18–20 см. Средняя масса 20 г. Лист зелёный средний, несильно-рассечённый как у руколы дикой (Diplotaxis tenuifolia). Урожайность – 1,4-1,6 кг/м2.
Ценится за превосходный орехово-горчичный вкус и ароматичность. Сочные листья - составная часть различных салатов из овощей, фруктов, сыра, мяса, рыбы и морепродуктов, незаменимый острый гарнир к мясным, рыбным блюдам. Наличие своеобразного сочетания эфирных масел, витамина С, РP, группы В, каротина, а также минеральных соединений делает эту культуру очень популярной.
Посев производят с апреля по август непосредственно в грунт, на глубину 1 см. Предназначена для выращивания в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике.
1,0 г = 450-550 семян.

Рукола салатная. Bot. syn.: Eruca vesicaria (L.) Cav., Brassica eruca L., Brassica erucoides Hornem., Crucifera eruca E.H.L.Krause, Eruca aurea Batt., Eruca cappadocica Reut.