Огурец- корнишон цилиндрической формы с ярко- зелёной кожурой. Мякоть нежная и очень вкусная. Идеален для консервирования.
Устойчив к комплексу болезней. Требует почву, обогащённую гумусом.
* После приобретения семян надо определиться со способом выращивания, выбрав рассадный, либо безрассадный метод.
Первый позволяет получить более ранний урожай, но требует определенных хлопот.
Второй же потребует минимум усилий, но не гарантирует получение раннего обильного урожая. Кроме того, он не подходит для холодных регионов, так как главное условие для прорастания семян – прогрев почвы до +14 градусов.
Как посеять семена на рассаду?
Посев семян можно производить числа с 10 апреля. Но перед посадкой их желательно подготовить.
1. С середины марта семена лучше переложить поближе к отопительным приборам для прогревания.
2. В апреле отобрать для посева полновесные крепкие семена, без болячек и повреждений.
3. Выдержать семена в течение 15 минут в растворе марганцовки (1 г вещества на половину стакана воды). Затем промыть охлаждённой водой.
4. Выложить на блюдце марлю, увлажнить её, затем положить семена и накрыть их сверху также влажной марлей. Оставить на пару дней у батареи, постоянно увлажняя. Семечки должны чуть наклюнуться.
5. Убрать семена на 24 часа в основное отделение холодильника.
Пока семена проходят обработку, следует подготовить ёмкости для посева (или торфяные стаканчики) и грунт.
Как правильно высеять:
• наполнить ёмкости грунтом;
• сделать маленькие лунки на расстоянии 10 см друг от друга;
• поместить в ямки по 1 семечке;
• посыпать землёй и слегка увлажнить поливом.
Около недели потребуется, чтобы появились первые всходы. Когда растения обзаведутся 2 настоящими листиками, их можно будет подкормить раствором нитрофоски.
Поливать умеренно, раз в неделю.
Высадка рассады.
Примерно через 3-4 недели после посева растения готовы к пересадке в открытый грунт. К этому времени они должны иметь около 3 листиков и крепкий стебелёк.
Пересаживать надо примерно в середине мая, когда земля прогреется до +15°C.
Для огурчиков надо сформировать грядки и пролить их горячей водой с добавлением медного купороса (1 чайн. ложка на 10 л воды). На следующий день сделать небольшие лунки на расстоянии около 60 см друг от друга и высадить в них рассаду. Хорошо присыпать основание стебельков землёй и полить водой комнатной температуры.
Уход.
• Прополка. Чтобы растения хорошо развивались и плодоносили, почва вокруг них должна быть очищена от сорняков, забирающих ценные вещества.
• Рыхление. Свободный доступ кислорода к корешкам благоприятно скажется на росте огурчиков. Для этого достаточно аккуратно рыхлить почву на глубину до 4 см примерно раз в неделю.
• Полив. Огурцы любят влагу, но здесь главное – не переусердствовать, чтобы не превратить место произрастания растений в болото...
Поливать надо тёплой отстоянной водой: до цветения раз в неделю, а во время плодоношения – в два раза чаще. Если лето сухое, частоту полива увеличить.
При этом поливать либо рано утром, либо около 8 часов вечера, используя капельный метод полива. Желательно, чтобы вода не попадала на листья.
• Подкормка. За сезон огурчики можно подкормить 3-5 раз органическими и минеральными удобрениями.
• Сбор урожая. Своевременный сбор урожая даст возможность новым плодам завязываться и расти быстрее.
А знаете ли вы что... при консервировании огурцов обычно применяют специи, которые берут по вкусу в разном наборе, однако их не должно быть больше 5-6% массы плодов (500-600 г на 10 кг плодов или 80-100 г на трёхлитровую банку).
Примерный состав и соотношение специй при консервировании огурцов в домашних условиях может быть таким: на 10 кг плодов берут 250-300 г укропа в фазе созревания семян, 30 г чеснока, 50-100 г кореньев хрена (можно частично листьев), 10 г горького стручкового перца, 50 г эстрагона, 50 г листьев сельдерея, по 2-3 листа на трёхлитровую банку чёрной смородины, вишни и дуба.