Aubergine « Black Beauty » (bio)

Découvrez la saveur authentique et la beauté naturelle de l'Aubergine « Black Beauty » (bio), une variété classique et prisée pour sa chair douce, sa peau brillante et sa culture respectueuse de l'environnement. Cultivez vos propres aubergines savoureuses et saines, directement de votre jardin à votre assiette !

Pourquoi choisir l'Aubergine « Black Beauty » (bio) ?

• Saveur Exceptionnelle : La chair de l'aubergine « Black Beauty » est douce, crémeuse et dépourvue d'amertume, ce qui la rend idéale pour une multitude de plats.
• Aspect Attrayant : Son épiderme d'un noir profond et brillant lui confère une allure élégante et décorative, parfaite pour embellir vos créations culinaires.
• Culture Biologique : Nos semences sont certifiées biologiques, garantissant une culture saine, sans pesticides ni engrais chimiques, pour des fruits bons pour vous et pour la planète.
• Polyvalence Culinaire : De la ratatouille aux beignets, en passant par les grillades et les currys, l'aubergine « Black Beauty » s'adapte à toutes vos envies gourmandes.
• Facile à Cultiver : Adaptée aux jardiniers débutants comme expérimentés, cette variété est relativement facile à cultiver, même en pot sur un balcon ou une terrasse.

Caractéristiques Clés de la Variété « Black Beauty » :

• Type : Variété ancienne et populaire.
• Fruits : Gros fruits en forme de poire, pesant jusqu'à 300g.
• Peau : Lisse, brillante, d'un noir profond.
• Chair : Blanche, ferme, tendre et douce.
• Plante : Compacte, atteignant une hauteur de 45-55 cm.
• Maturité : Précoce, environ 70-80 jours après le semis.

Conseils de Culture :

Pour une récolte abondante et savoureuse, suivez ces quelques conseils :

• Semis : Démarrez vos semis à l'intérieur en février-mars, dans un endroit chaud et lumineux.
• Repiquage : Repiquez les jeunes plants en pleine terre ou en pot après les dernières gelées, lorsque le sol est bien réchauffé.
• Exposition : Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité.
• Sol : Privilégiez un sol riche, bien drainé et amendé en compost.
• Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse, en évitant de mouiller le feuillage.
• Fertilisation : Apportez un engrais organique spécial légumes-fruits pendant la floraison et la fructification.
• Taille : Pincez les extrémités des tiges pour favoriser la ramification et une meilleure production.
• Récolte : Récoltez les aubergines lorsqu'elles sont fermes et brillantes, environ 20 à 25 jours après la floraison.

Astuces de Jardinier :

• Pour une meilleure pollinisation, plantez des fleurs mellifères à proximité de vos aubergines.
• Surveillez les attaques de pucerons et d'aleurodes et agissez rapidement avec des solutions biologiques.
• Paillez le sol pour conserver l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.

Recettes Gourmandes :

Laissez libre cours à votre créativité culinaire avec l'Aubergine « Black Beauty » ! Voici quelques idées :

• Ratatouille Provençale : Un classique ensoleillé, parfait pour accompagner vos grillades.
• Caviar d'Aubergine : Une tartinade savoureuse et facile à réaliser, idéale pour l'apéritif.
• Aubergines Parmigiana : Un plat italien gratiné, réconfortant et délicieux.
• Beignets d'Aubergine : Une gourmandise croustillante et fondante, à déguster sans modération.

N'attendez plus pour cultiver vos propres Aubergines « Black Beauty » (bio) et savourez la fierté d'une récolte maison, pleine de goût et de bienfaits !

Rendement : 4,5-6 kg/m2.
1,0 g = 200-260 graines.

Conseils pour l'entretien, l'arrosage et la fertilisation des aubergines :

Arrosez les aubergines une fois par semaine avant la floraison, en utilisant 10 à 12 litres d'eau par mètre carré par aspersion avec un arrosoir. S'il fait chaud, augmentez la fréquence d'arrosage à deux fois par semaine.

Pendant la floraison et la fructification, arrosez les plantes à la base 2 à 3 fois par semaine avec 12 à 14 litres d'eau par mètre carré, en fonction des conditions météorologiques.

Si vous ne vous occupez de votre jardin que le week-end, vous devez arroser les plates-bandes à raison de 25 litres par mètre carré, mais il est préférable de diviser cette quantité d'eau en deux jours (12 litres le samedi et le reste le dimanche). L'eau d'arrosage doit toujours être chaude ( +25°С). Ne jamais arroser avec de l'eau froide, sinon les plantes cessent de croître et les périodes de floraison et de fructification sont retardées.

Pendant l'été, les aubergines reçoivent de 3 à 5 fertilisations racinaires à intervalles de 10 à 12 jours. Toutes les fertilisations racinaires sont effectuées sur un sol humide, c'est-à-dire que vous devez arroser la plate-bande avec de l'eau 2 à 3 jours avant la fertilisation. La température de toutes les solutions ne doit pas être inférieure à +22+24°С.

Vous pouvez utiliser les recettes suivantes pour préparer les fertilisants.

Fertilisation pendant la floraison.

Dans un fût (100 litres), mettre 5 à 6 kg de plantes finement hachées d'ortie, de feuilles de pissenlit, de plantain, de tussilage, de mouron des oiseaux, ajouter un seau de bouse de vache et remplir le fût d'eau, bien mélanger. Après une semaine, l'engrais est prêt. Avant de fertiliser, mélanger la solution et arroser avec 1 litre par plante. Utilisez le reste de la solution après 10 jours, également à raison de 1 litre par plante.

Fertilisation pendant la fructification.

Verser un seau d'excréments d'oiseaux pâteux dans le fût, verser 2 verres de nitroammophoska, remplir d'eau et bien mélanger. Après 3 à 5 jours, avant de fertiliser, mélanger la solution et arroser avec 2 litres par plante. 12 jours après la première fertilisation, effectuer une deuxième fertilisation de la composition suivante. Verser un seau de bouse de vache dans le fût, la moitié d'un seau d'excréments d'oiseaux, verser 1 verre d'urée, remplir d'eau et bien mélanger. Après 3 à 5 jours, mélanger la solution et arroser avec 5 à 6 litres par mètre carré.

Pendant la floraison et la fructification des plantes, en plus des engrais liquides, il est recommandé de saupoudrer le sol avec des cendres de bois à raison de 1 à 2 verres par mètre carré de plate-bande