Lagenaria serpentina "Serpent de Sicilia"

Lagenaria serpentine "Serpente di Sicilia" - Lagenaria siceraria.
Une vigne ornementale annuelle : vigoureuse et très ramifiée.
Cette plante appartient à la famille des cucurbitacées. Ses premiers fruits ressemblent à des concombres de serre allongés par leur forme et à des courgettes par leur couleur.
Ils ne peuvent être consommés que lorsqu'ils sont verts, lorsqu'ils atteignent un diamètre de 2 à 3 cm et une longueur de 30 à 50 cm.
Et le plus surprenant, c'est que le fruit poussera bien et vite si l'on ne coupe que la partie nécessaire (la surface coupée ne pourrira pas, elle cicatrisera rapidement).
Pendant la saison de croissance, nous appliquons trois à quatre engrais avec un mélange pour jardin : 20 g pour 5 litres d'eau ou 150-200 g de cendres de bois pour 5 litres d'eau pour deux plantes.
Les pousses de Lagenaria atteignent une longueur de 10 à 15 m, nous les plaçons donc le long de la clôture ou les laissons pousser sur un arbre voisin.
Les fleurs de cette plante sont grandes et blanches ; elles commencent à s'ouvrir l'après-midi et n'atteignent leur pleine floraison que tard dans la soirée.
À cette période, les insectes pollinisateurs ne volent plus, nous pollinisons donc la plante manuellement, en utilisant à cette fin le pollen de 2 à 3 fleurs mâles.
Lorsque les fruits du lagenaria atteignent une longueur de 50 à 60 cm, nous les suspendons, sinon ils pousseront en forme d'arc.
Nous ne conservons qu'un seul fruit pour la semence tous les 4 ou 5 ans. À l'automne, avant les gelées, nous le coupons avec la tige et le conservons à température ambiante jusqu'à fin novembre.
À ce stade, les graines sont bien mûres. Nous les extrayons alors. Leur pouvoir germinatif reste viable jusqu'à 8 ans.
Dans le pays d'origine de la lagenaria, l'écorce des fruits mûrs est utilisée pour conserver les liquides et les produits en vrac.
Il est intéressant de constater que le lait contenu dans un tel récipient ne tourne pas pendant longtemps, car ce récipient n'est pas exposé aux micro-organismes et ne laisse pas passer la chaleur.
ce qui est très important dans les pays à climat chaud.
De plus, l'écorce peut être utilisée pour fabriquer divers objets artisanaux : vases, bols, etc.
Si, au début de sa croissance, le fruit est placé dans une structure souple de n'importe quelle forme, par exemple une cruche ou une bouteille, il la remplira complètement.
(Sachant que le volume interne du moule doit être conçu pour accueillir le volume total d'un fruit mûr.) Voilà à quel point cette lagenaria est une plante intéressante.

Quel est son atout majeur ?
Tout d'abord, elle est sans prétention : elle s'intègre bien au sein d'une communauté de plantes et d'arbres.
Planté sous un pommier, il s'élève jusqu'à sa cime, et s'il pousse près d'une clôture,
Puis elle l'entrelace d'une végétation luxuriante et l'enchante de grandes fleurs blanc crème, belles comme le sourire d'un ange...
Les fleurs s'épanouissent généralement le soir et se fanent le matin.

Les fruits du concombre indien ont un goût excellent et des qualités nutritionnelles élevées. Lorsqu'ils sont encore petits (25-30 cm de long),
On les consomme comme des concombres ordinaires et ils sont tout aussi savoureux. Les fruits mûrs, qui peuvent atteindre 2 m de long et peser de 7 à 10 kg, servent à préparer de nombreux plats.
Après l'avoir pelé, vous pouvez préparer une salade avec du vinaigre. Ce concombre se fait frire comme la courgette, dans de l'huile. L'huile d'olive est idéale pour cela.
Il sert à fabriquer un excellent caviar, de délicieuses sauces et même du porridge au lait.
Le fruit pousse incroyablement vite : de 8 à 10 cm par jour . Dans des conditions climatiques favorables, le concombre indien pousse jusqu’à la fin de l’automne, jusqu’aux premières gelées.
En véritable sudiste, il adore le soleil et la chaleur, et préfère les sols meubles et bien fertilisés.
Selon le lieu de culture, une technologie différente est utilisée pour cultiver ce concombre miracle.
La culture en intérieur des concombres indiens est surtout pratiquée par les citadins qui ne possèdent ni résidences secondaires ni potagers.
On peut la cultiver dans les vastes couloirs des hôpitaux et des écoles, dans les halls d'hôtels...
De quoi a-t-on besoin pour cela ?
Vous aurez tout d'abord besoin d'une bassine ou d'une caisse en bois adaptée, d'une capacité de 10 à 15 litres. Le fond doit être percé d'un trou pour permettre l'évacuation de l'eau en excès.
Le bac (boîte) est rempli de terre préparée à partir de deux parts de terre de jardin fertile et d'une part de fumier décomposé (la terre des serres et des étables convient parfaitement).
Ajoutez à ce mélange une à deux tasses de cendres de bois ou quatre à cinq cuillères à soupe de craie finement broyée. Mélangez soigneusement et remplissez la bassine avec la préparation.
Si la baignoire ou la boîte n'a pas de pieds, posez-la sur des morceaux de brique ou des blocs de bois. Placez un petit récipient plat sous la baignoire ou la boîte pour recueillir l'eau qui pourrait s'écouler.
Placez la plante près de la fenêtre la plus lumineuse. Comme le concombre indien pousse rapidement en hauteur et en largeur, il est nécessaire de contrôler la croissance de son feuillage.
À un certain moment, le point de croissance supérieur de la tige centrale et des pousses latérales (tiges) est supprimé.
La verticalité de la plante est maintenue par des cordes fixées à la corniche de la fenêtre : la plante s’y accroche grâce à ses vrilles.

Fr. : Calebasse, Long Melon. Suom.: Pullokurpitsa. Sven.: Ätlig Kalebass. Bot. syn. : Cucumis bicirrha Forster ex Guillemin, Cucumis lagenarius Dumort., nom. nud., Cucumis mairei H.Lev., Cucurbita lagenaria L., Cucurbita leucantha Duchesne, Cucurbita longa hort., Cucurbita siceraria Molina, Lagenaria lagenaria (L.) Cockerell, nom. inval., Lagenaria leucantha Rusby, Lagenaria vulgaris Ser.